2022年度 Vol.3「NIKI Hills Winery」
2022年11月19日(土)
毎週道内のファミリー旅行や女子旅などにおすすめの
スポットをご紹介する「HOKKAIDO LOVE！」。
10月11日からスタートした「HOKKAIDOLOVE！割」
を使って、冬の北海道旅行をぜひ楽しんでくださいね！
今回ご紹介するのは、仁木町にある
「NIKI Hills Winery」です。
三島 早貴さんにお話をお伺いしました。
「NIKI Hills Winery」は、余市インターから車でおよそ
10分ほどの国道5号線から少し外れた丘の上にあります。
33ha、札幌ドーム6個分の敷地に、ワイン用のブドウ畑と
ガーデン、森、レストラン、ホテル、醸造所、そして現地
でしか販売していないワインやグッズを扱うワインショップ
などがある複合型の滞在できる施設です。
「NIKI Hills Winery」をたっぷり楽しむことができる
ツアーを2つご紹介します。
一つ目は日帰りの「プライベートワイナリーツアー」です。ガイドさんが醸造所内の設備や工程を案内してくれます。このコース内には
ワイン樽がずらっと並んだ樽庫があり、ワインのいい香りがふわっと漂ってきて、おもわず笑顔になっちゃう空間です。
二つ目は冬の季節に人気の「スノーシューツアー」です。夏には歩くことができない林間コースやふかふかの雪が積もったブドウ畑を
歩くツアーですが、体力に合わせて安心して楽しむことができます。ブドウ畑に実際入ることができるのは冬だけですので、期間限定の
体験を味わってください。冬は180cmぐらい雪が積もりますが、澄んだ空気の中で一面が銀世界の広大な敷地を歩いていただきます。
レストラン「ペテルシュ」の料理長永井シェフは、料理人で
あるとともにポエムを書く詩人でもあります。季節や仁木町の
土地にインスピレーションを受けて、そこからまず詩を創作、
それを料理で表現するフレンチのコースがおすすめです。
宿泊施設はお部屋が3部屋のオーベルジュで、ブドウ畑側と
山側のタイプがあります。宿泊の方には特典でディナーコース
やワインのペアリングがあり、さらにワイナリーツアーも
ついているので存分に楽しむことができます。11月から料金が
オフシーズン価格になり、1組2名様で60,500円(税込)～と、
グリーンシーズンに比べてかなりお安くご宿泊できます。
さらに12月20日まで実施の「HOKKAIDO LOVE！割」を
使うと宿泊料が1名5,000円の割引になる他、「NIKI Hills」の
物販でも使用することができる「ほっかいどう応援クーポン」
ももらえるのでとってもおトクに楽しむことができます。
ぜひこの機会に「NIKI Hills Winery」にお越しください。
