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一馬力の畑 4  宮永 真幸

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記録的な暑さにも負けず、なんとか厚真町のシェア畑では作物の成長が進んでいます。
とは言っても、ほとんどほったらかしなのですが自然の持つ力は偉大です。
今回、私が栽培に挑戦している唐辛子を紹介します。
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目標はみんなで育てた作物でカレーを作る事なのですが、スパイスもつくってみたいと植えたのが唐辛子。
それも「札幌大長なんばん」という品種です。地産地消をテーマに北海道産にこだわりたいと思い植えました。
玉ねぎには「札幌黄」という札幌の名前が付いた品種があることは知っていましたが、唐辛子にもあるとは知りませんでした。
まだ青いのですが、熟すと赤くなるそうです。
うまく赤くなるまで育てば、乾燥してチリパウダーにしてカレースパイスに使う計画です。

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