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豆の力  村雨 美紀

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村雨 美紀 プロフィールへ
身体にも良いと聞き、「酢大豆」を作りました。
作るといってもゆでた大豆または炒った大豆をお酢に漬けるだけなので簡単です。
最初は「お酢」と「大豆」ですが、時間が経つにつれお酢の酸味がまろやかになり「酢大豆」になります。
黒酢を使ったり、はちみつを足したりするとよりまろやかになります。
朝は酢大豆、昼は豆入りごはんのおにぎり、夜は納豆を食べて毎食豆パワーを摂取しています。
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最初はこの瓶いっぱいに酢大豆が入っていました。あっという間になくなってしまったので、そろそろまた作ろうと思っています。

村雨 美紀のバックナンバー

2021年 (3件)

2020年 (18件)

2019年 (23件)

2018年 (23件)

2017年 (22件)

2016年 (21件)

2015年 (7件)