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私の休日  村雨 美紀

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村雨 美紀 プロフィールへ
今回の主役はこれです。
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少し不気味にも見えるこの食材、プルーンのような微かに甘い香りがします。これにフォークでプスプスと穴を開け、数十分煮ると…
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美味しいお茶になります。実もそのまま食べられる、その正体は漢方などでも使われることのある乾燥ナツメです。このナツメ茶は少しだけはちみつを入れたようなほのかな甘みがあり、香りが強くないのでクセがなく飲みやすいです。お好みで生姜やシナモン、蜂蜜を入れるとより美味しくなります。
こうして様々な種類のお茶を飲むことにハマっています。
ただ、ここ数週間は太陽が「どうして外に出ないの?」と言っているかのような暖かい日が続いているので、1人で自宅にこもってお茶を煮出すのではなく、アクティブな趣味も見つけようと思う今日この頃です。

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