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あの衝動再び  佐藤 宏樹

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佐藤 宏樹 プロフィールへ
前回のアナウンサーブログでも書いたのですが
時々、手の込んだ料理に挑戦したくなる衝動に駆られます。
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今回はグラタン!
ほんの2、3年前まで包丁もまな板も、フライパンも家になかった自分が
まさかグラタンを作る日が来るなんて…

グラタン皿も初めて購入。
ベシャメルソースもしっかりイチから作りました。
(当たり前のように書いていますけど、今回初めてベシャメルソースを知りました。)
エビも鶏肉も入れてボリュームのある一品になりました。
味も自己評価で100点満点。

ただ難しかったのはオーブンの時間。
なかなか良い焦げ目がつきませんでした。
次回こそは見た目も、もっと美味しくなるように頑張ります!

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