河村通夫の桃栗サンデー

グラタン皿でなす甘みそ炒め

2019年9月1日(日)

グラタン皿でなす甘みそ炒め

  • レシピ
ナス2〜3本。
縦半分にして5ミリぐらいの厚さに斜め切りにする。

合わせ味噌は
カレースプーンすりきり2杯の味噌と
カレースプーンすりきり1杯の粗製糖

合わせ味噌を敷いた上からナスを並べ
ゴマ油をカレースプーン3〜4杯回しかける。

オーブントースターや魚焼きロースターなどで
15分ほど焼く。
  • 温泉卵画像
混ぜ合わせてどうぞ。
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