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きょうスタート!札幌ラーメンショー2018

2018年5月15日(火)

きょうスタート!札幌ラーメンショー2018

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今日5月15日(火)から大通公園8丁目で「札幌ラーメンショー2018」が開幕!全国から集まる有名店の自慢の味をご紹介しました。

札幌ラーメンショー2018

【会場】大通公園西8丁目
【開催期間】第一部 15日(火)〜20日(日)、第二部 22日(火)〜27日(日)
【お問合せ】011-753-9640
●ラーメン チケット制 一杯すべて800円
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    ●博多新風「博多濃厚豚骨醤油ラーメン」
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    ●尾道ラーメン喰海「もも肉とバラ肉のWのせ尾道ラーメン」
今年で4回目、毎年10万人以上が訪れる、年に一度のラーメンの祭典です。北は北海道から南は九州まで全国の人気ラーメン店10店が集結。札幌にいながらにして日本全国の人気ラーメンを堪能できます。会場はチケット制でラーメン1杯一律800円です。
福岡の「博多新風」では、細いストレート麺と濃厚豚骨スープがよく絡む“博多ラーメン”がいただけます。お隣のブースでは、豚の背脂が載った“尾道ラーメン”も味わえます。
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    ●麺屋凩×芦田屋「肉野菜たっぷり宇和島プレミアムちゃんぽん」
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    ●東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏「鶏ゅ白湯ラーメン」
“ちゃんぽん”と言えば長崎が有名ですが、こちらでは愛媛県宇和島市の「ちゃんぽん」がいただけます。プレミア地鶏&極上いりこだしの透き通ったスープが特徴の、北海道初上陸のお店です。
また、東京・銀座の行列ができるラーメン店の味も楽しめます。「鶏ゅ白湯(とりゅぱいたん)ラーメン」は、スープに高級食材・トリュフが入っていて、湯気とともにトリュフの良い香りがします。
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    ●海老麺総本家 地元家「海老麺 塩ラーメン」
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    ●札幌みその×東京けいすけ「濃厚伊勢海老味噌ラーメン」
今“エビ”を使ったラーメンは全国的にもトレンドとなっているようです。「海老麺総本家 地元家」では、ラーメン一杯に甘エビおよそ60尾分のだしがギュッと詰まった濃厚スープが楽しめます。
また、人気の「札幌みその」と「東京けいすけ」がコラボレーションしたラーメンも注目です。だしに高級食材の伊勢海老を使用していて、甘エビを使ったラーメンとはまた違う味わいがあります。大きな豚バラチャーシューが載っているのも特徴です。
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