ＳＴＶ札幌テレビ

この春から始まった、奥様ここでもう一品の新企画「どさんこ農園」。家庭菜園初心者の村雨アナウンサーがお料理コーナーで使う野菜をイチから育ててみようという無謀！？な企画です。今日は生中継で、神谷アナが現在の農園の様子をお伝えしました。しかも今回はこちらの農園からお料理コーナーをお送りしました。

今回は、お料理コーナーで使う夏野菜を収穫しようということで、星澤先生と畑の管理をしていただいている家庭菜園歴30年の澤村建夫さんと一緒に、農園を訪れました。今回使いたい夏野菜というのが「ズッキーニ」です。様子を見てみると、ちょっと生育が遅れているよう…。実は、ここ1〜2週間の日照不足で生育が遅れていました。さらにアクシデントがあり、収穫目前だった大きいサイズのズッキーニをアライグマに食べられてしまったんです。
それでも新しい実がどんどん成長していて、今回のお料理コーナーでは可愛らしいサイズのものを収穫して使うことに！
さらに、料理コーナーで使えそうな「青じそ」と「キュウリ」も収穫し、今回のレシピ「甘酒風味の揚げびたし」の材料に加えました！