ＳＴＶ札幌テレビ

きょうの中継は、地下鉄南北線・麻生駅すぐの行列が絶えない人気のコッペパン専門店「でぶぱん」をご紹介しました。

【住所】札幌市北区北40条西5丁目
【電話番号】011-788-6585
【営業時間】10:00〜15:00、17:00〜20:00
※購入は1人5個まで

地下鉄麻生駅すぐ、大きな五差路の一角にあるコッペパン専門店です。1号店として6月2日にオープンしたばかりで、すでに連日行列ができる人気店です。週末になるとオープン前から長蛇の列ができ、平日でも行列が絶えないという状態が続いています。コッペパンと言えば学校給食の定番メニューですが、でぶぱんのコッペパンは通常の1.5倍の大きさがあり、ズッシリとした重みも特徴的です。

味はスイーツ系からお食事系まで現在27種類。一番人気は「でぶぱんMAX」です。特大ソーセージに、チリビーンズ、チーズをのせた一品で、一日30個限定です。こちらのお店は注文後に具を挟むシステムなので、出来立てをいただくことができます。
お店では、前日に具材の一部の仕込みなどを済ませ、当日はオープンまでに約250本ものパンを焼きます。それでも数が追いつかない状態で、追加のパンを焼くため15時〜17時に一時閉店しています。午前と午後あわせて800〜1000個を製造し、それが毎日閉店前に完売しています。オープンから2カ月が経ちますが、これまで1度も閉店時間の20時まで営業したことがないそうです。

「でぶぱんMAX」の次に人気の一品が「雪塩ミルククリーム」です。隠し味に宮古島の塩を使用。ミルクのコクとあまじょっぱい味わいが絶妙です。
また、メニューの中には道産食材を使ったものも2種類あります。道産小豆をたっぷり挟んだ「北海道あん」、道産じゃがいもを使ったコロッケが2つも載った「北海道ほくほくコロッケ」です。

そして明日8月1日(水)から登場の新メニューもご紹介しました。それが「ソーセージ焼きそば」のコッペパンです。ソーセージ＋焼きそばという間違いない組み合わせ！下に敷かれているマヨネーズも良いアクセントになっています。