どさんこワイド179

春の円山・裏参道で新店移動中継!

2019年4月8日(月)

春の円山・裏参道で新店移動中継!

円山・裏参道の僅か30m程の一角に今年続々と気になるお店がオープンしています。牛カツが人気のお店やメロンパン専門店、パキスタンカレーや台湾料理のお店をご紹介しました。

牛カツと出汁のbaran

【住所】札幌市中央区南1条西22丁目
【電話番号】011-612-2011
  • ●十勝牛カツ御膳 1300円
    ●十勝牛カツ御膳 1300円
今年1月25日(金)オープン、十勝牛を使った“牛カツ”が人気のお店です。平日は夜のみ、土日はランチ営業もしています。
一番人気は十勝牛の“リブ芯”という柔らかくて脂身が少ない部位を使った「十勝牛カツ御膳」です。4種類の高級食材を使った出汁を天ぷら粉に混ぜているため、衣からも旨味を感じます。わさび醤油につけていただくのがオススメです。

HUANG’S(ファンズ)円山

【住所】札幌市中央区南1条西22丁目
【電話番号】011-590-0190
  • ●小籠湯包(3個入) 518円
    ●小籠湯包(3個入) 518円
今年1月17日(木)にオープンした小籠湯包(しょうろんたんぱお)と台湾料理の専門店。調理を担当するのは、この道50年の大ベテランシェフ・ファンさん。看板メニューの「小籠湯包」は注文を受けてから
熟練の技で一つずつ作っています。小麦や豚肉等すべて道産素材が使われているのも魅力です。

他にも、ご飯の上に煮込んだ豚ひき肉を乗せた台湾の代表料理「魯肉飯(ルーローハン)」や、
野菜と肉を小麦粉の生地で巻いた「牛肉巻餅」等、台湾グルメも充実しています。

●魯肉飯(ルーローハン) 626円
●牛肉巻餅 842円

まるやまめろん

【住所】札幌市中央区南1条西22丁目
【電話番号】011-688-8116
  • ●さくら食パン 850円 ※5月中旬まで期間限定
    ●さくら食パン 850円 ※5月中旬まで期間限定
オープンした1月23日(水)に番組でもご紹介したメロンパン専門店で、香り豊かでパリッとしたクッキー生地が評判です。
先週から期間限定で発売中の「さくら食パン」等をご紹介しました。表面がほんのりピンクでメロンの香りと甘みがするユニークな食パンです。

●厚皮めろんぱん 310円

カリーと肴 ミスターノー

【住所】札幌市中央区南2条西22丁目
【電話番号】011-688-8839
  • ●パキスタン風チキンの煮込みカリーとオムレツのよくばりセット 980円
    ●パキスタン風チキンの煮込みカリーとオムレツのよくばりセット 980円
水を一切使わないことで食材の旨みやコクが増す“パキスタンカレー”がいただけるお店です。
一番人気の「パキスタン風チキンの煮込みカリーとオムレツのよくばりセット」は、自慢のパキスタンカレーにふわふわトロトロのオムレツがのった贅沢な一品。自家製ピクルスやドリンクもセットになっています。
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