どさんこワイド179

それ買われたら困ります!最強!コスパハンター〜びっくりドンキー編

2019年8月29日(木)

それ買われたら困ります!最強!コスパハンター〜びっくりドンキー編

商品の原価(材料費・人件費・光熱費を含む“作るのにかかった費用”のこと)を暴く禁断の企画「最強!コスパハンター」コストパフォーマンスの良いお得な商品やメニュー等を調査します。
今回のターゲットはどさんこワイドの企画“60歳以上100人に聞いた好きなファミレス”で1位に輝いた「びっくりドンキー」です。

びっくりドンキー 白石中央店

【住所】札幌市白石区中央2条6丁目
【電話番号】011-860-8850
【営業時間】9:00〜1:00(ラストオーダー 12:30)
【定休日】年中無休
  • 中継
51年の歴史を持つハンバーグレストランです。北海道地区ゾーンリーダー・鈴木竜馬さんと営業企画部・井上龍太郎さんに最強のコスパメニューを伺いました。

レギュラーメニューの中でコスパ最強なのは「チーズバーグディッシュ」です。創業当時から続く大人気メニューなのでお客さんに感謝している値段にしているのと、ハンバーグの味に合わせて作られた専用のプロセスチーズの原価が高いことから、原価率が高くなっています。
  • 中継
    ●チーズバーグディッシュ 150g 829円
期間限定メニューも含めると「ガリバーバーグディッシュ」がコスパ最強のメニューでした。お店側にほとんど利益がないほど原価率が高いメニューです。食欲の秋にちなんだ毎年恒例の限定メニューで、400gと大きなハンバーグを使っています。お肉が大きい分肉汁もたっぷり凝縮されており、肉の旨みを感じられます。9月30日(月)まで限定です。
  • 中継
    ●ガリバーバーグディッシュ (レギュラー)400g 1293円
    ※9月30日(月)までの限定
コスパ最強のサイドメニューを2つ教えていただきました。
1つ目は「フライドポテト」です。本場ベルギーから取り寄せているポテトを使い、注文を受けてから揚げることにこだわっています。太さとホクホク感が特徴です。
2つ目は「イカ唐揚げ」です。世界的にイカが不漁の中、規格外のイカをグラム単位で提供することでお値段を抑えられています。1人前にイカ1杯分が入っており、たっぷり楽しめます。
  • 中継
    ●びっくりフライドポテト 386円
  • 中継
    ●さくさくイカ唐揚げ 537円
コスパ最強デザートも伺いました。「牧場のミニソフト」は伊達郊外の酪農家さんの牛乳を使っています。上質な素材を使うことで原価率が高くなっています。
  • 中継
    ●牧場のミニソフト 194円
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