ＳＴＶ札幌テレビ

なます200g、納豆3パック、柚子･万能ねぎ･レタス各少々

(1)納豆をよく混ぜて粘りを出します。
(2)なますに納豆を加えて軽く混ぜます。
(3)レタスをあしらって盛り、柚子の皮の千切りと万能ねぎを添えます。

解説する必要もないほど簡単ですが、なかなか気が付かない逸品です。消化の良い二つを合わせただけですが、栄養的味的バランスは素晴らしいです。夕食のおかずになる一品です。なますは作り置きできますので、お正月だけではなく、時々作りたいものですね。