ＳＴＶ札幌テレビ

豚肉本来の美味しさが味わえる豚丼＆自家製蕎麦や、テレビ初登場の絶品大福など、並んででも食べたい“行列グルメ”をご紹介しました。

【住所】恵庭市島松寿町1丁目
【電話番号】0123-37-1230
【営業時間】月曜日 11:00〜14:30、水曜日〜金曜日 11:00〜14:30 17:00〜19:30、土曜日･日曜日 11:00〜14:30 17:00〜20:00 ※そばは売り切れの場合も有り
【定休日】火曜日 ※8月13日(火)〜20日(火)はお盆休み

開店前から行列ができ、オープンと同時に満席になる人気店です。この日は厚別区や苫小牧から来た人がいました。

一番人気の「空海セット」は、こだわりの豚丼と自家製手打ち蕎麦のセットメニューです。
毎日独自のルートで冷凍や真空パックではない“生の豚肉”を仕入れ、お肉本来の美味しさを活かすため調味料で下味を漬けず“素焼き”しています。焼いた後は醤油と砂糖だけのシンプルなタレにくぐらせてご飯に盛り付けています。
蕎麦は“玄そば(殻付きのそばの実)”を自家製粉して、挽きたて･打ちたて･茹でたてを提供しています。蕎麦の香りがしっかりしているので、まずは何も付けずそのまま食べるのがオススメです。つゆに付けてももちろん美味しいです。

比較的並ばなくても入りやすくなる“狙い目時間”は13時半と17時だそうです。ただし、蕎麦は売り切れになることも多いため、蕎麦を食べたい方は行列覚悟で、日除け対策もして開店時間を狙うのが良いでしょう。

【住所】江別市見晴台20-15
【電話番号】011-384-5081
【営業時間】9:30〜16:30 ※売り切れ次第終了
【定休日】月曜日
※前日までの予約可能

テレビ初登場！10年前に住宅の車庫だった場所を改装してオープンした大福専門店で、遠方から来る方やリピーターも多いです。
大福の味は10種類以上あり、お父さんの千代次(ちよじ)さんをはじめ家族で1日300〜400個程作っています。

大福の餠は江別産もち米を配合し、添加物を加えず餅ならではのしっかりした歯ごたえが人気です。小豆も江別産も使い、砂糖を極力少なくして甘さを抑えています。餡子の甘さが苦手な方にも好評で、何度も買いに来ている方もいました。

1番人気の「豆大福」のほか、先月発売の新商品「きなこ大福」もご紹介しました。

大福は前日までに予約をすることも出来ます。毎回、午前中でほぼ完売するので、確実に手に入れたい方は予約をした方が安心です。
予約なしの場合は開店直後の9時半〜10時半が狙い目です。