５月２９日、随意契約した備蓄米の大手小売業者への引き渡しが始まったほか、一部通販サイトでは販売も始まりましたが、直後に売り切れていました。

安い備蓄米を購入できるようになってきましたが、精米されないコメもあるとみられ、その時はどうしたらいいのか取材しました。

（記者）「いま、備蓄米をのせたトラックが到着しました」

生活用品メーカー・アイリスオーヤマの精米工場には、申請した備蓄米１万トンのうち、初回分の１２トンが到着しました。

品質検査をしたあと、２９日のうちにすべて精米して袋詰めし、６月２日には宮城県内と首都圏の３店舗で販売する予定です。

そのアイリスオーヤマは、午後１時から通販サイトで予約販売も始めました。

価格は５キロ２１６０円です。

（石黒記者）「午後１時になったのでアイリスオーヤマのサイトを開いてみると、アクセスが集中して閲覧することができません」

販売直後はサイトがつながりにくい状態にー

（石黒記者）「１時間経ってアイリスオーヤマのサイトを開くことができたが完売」

２９日の受付分はすぐに売り切れ、３０日午後１時から再び予約販売が行われます。

また、楽天グループもネット通販サイト「楽天市場」上に特設ページを開設し、５キロ２１３８円で販売を始めましたがー

（石黒記者）「楽天は午後からの販売だったが、サイトはすでに売り切れです」

同じく２９日分は直後に売り切れていました。

在庫が追加され次第、販売を再開する方針です。

（担当者）「それでは小売業者向けウェブ説明会を開催します」

釧路や札幌で５店舗を展開するコメの専門店です。

午後４時半から始まった、中小規模のスーパーや米店を対象に開催された備蓄米のウェブ説明会に参加しました。

３０日に申し込みを受け付ける２０２１年産米の備蓄米は、５キロ１８００円程度になる見通しと言われていますが…

（こめしん　德山淳一会長）「うちとしては品質に問題があると思っているので難しい。食味がだいぶ落ちると思う」

この会社では備蓄米申し込みを見送ることにしました。

大手小売店に限らず、安い随意契約の備蓄米を購入できるようになってきましたが、一部の小売店では玄米での販売も検討されています。

その場合、私たちはどこで精米すればいいのでしょうか？

札幌市白石区のコメの販売店に行ってみるとー

（ocoge　佐藤勇一さん）「持ち込みの精米をやっているので大丈夫です」

この店では１キロ９０円で精米を受け付けています。

玄米に近い状態から白米まで、客の好みに合わせて“ぬか”を取り除けるといいます。

（ocoge　佐藤勇一さん）「７分づきだと白米とあまり変わらない。５分だと半分残っているので白米の良さと玄米の表皮の栄養素がとれる。そんなに多いわけではないが、玄米を持っている人が精米できるところを探して来る」

異例のスピードで販売が始まった備蓄米ですが、６月からはスーパーなどの店頭にも順次並ぶ見通しとなっていて、購入する機会が増えていきそうです。