５月２１日から札幌市内のデパートで、コーヒーとスイーツの組み合わせを楽しむイベントが初めて開催されました。

（北本アナウンサー）「開店から１５分ほどしか経っていないのですが、もうすでに行列ができています。大丸札幌店で始まったのが、たくさんのコーヒーとそれぞれのコーヒーにぴったり合うスイーツの組み合わせが楽しめるイベントなんです」

札幌のデパートで２１日から初めて開催されたのが「コーヒーペアリングフェスティバル」です。

このイベントでは、ミニマグカップと４枚分のチケットが付いたセットが販売されていて、コーヒーやスイーツはチケットを使い、最大で４つと交換することができます。

こちらは愛知から出店されている「フクスケコーヒー」というお店で、店主の三浦さんは焙煎の大会で初代王者に輝いた方です。

（北本アナウンサー）「１杯お願いします。これはどのようなコーヒーですか？」

（三浦拓也さん）「エルサルバトルという中米のコーヒーで、ＣＯＥというコーヒーの品評会で受賞したコーヒーになります」

（北本アナウンサー）「受賞の歴があるコーヒー。今回はコーヒーを楽しめるだけではなくて、これに合うスイーツをお店の方が選ばれた」

（三浦拓也さん）「ボン ヴィバンさんのシュトーレン・ショコラというスイーツを選ばせていただいております。このエルサルバトルは、フルーティで柑橘とかプラムっぽい風味があって、シュトーレン・ショコラもカカオ本来の風味とスパイスがすごく効いていて、相乗効果で複雑な味わいになります」

（北本アナウンサー）「フルーティーとフルーティーの掛け合わせということなんですね」

三浦さんにオススメしていただいたこだわりのスイーツとコーヒーをペアリングしてみました。

（北本アナウンサー）「美味しい。このシュトーレンはチョコレートの甘味がすごく生かされています。それにこのコーヒーを合わせると…なるほど！コーヒーのスパイスの感じがアクセントになって、もちろんシュトーレンそのままでも美味しいですけど、このコーヒーが組み合わさることによって珠玉の一品が完成するような感じです」

会場ではおよそ４０通りのペアリングができるということで、さっそくお客さんも楽しんでいました。

（来場者）「色々な地域のお菓子とかコーヒーを飲めて良い。甘さとコーヒーがお互い引き立てあって美味しい」

（来場者）「楽しい、すごく楽しい。マリアージュするのが初めて。世界にこういう物があるんだと旅した気分になる」

コーヒーとスイーツの相性ぴったりな組み合わせ、マリアージュを楽しめるイベントは、２６日（月）まで開催されています。