「わがマチの金メダル」と題して、北海道内各地の“金メダル級”の名物をご紹介しています。

北見市内を走るキッチンカーで売られていたのは、「誰でも安心して食べられるパン」です。

このパンに込められた思いとはー

北見市内を走る１台のキッチンカー。

車の中にはベーグルやフォカッチャなど食べ応えのあるパンが並んでいました。

（農の里　大橋加奈子さん）「新たな楽しいことのつながりができたりするので。私は楽しいです」

北見市の農家・大橋加奈子さん。

この日は農作業ではなく、キッチンカーでのパンの移動販売です。

販売を始めると、次々と客が集まってきます。

（客）「奥さんがアレルギーを持っているので。このパンに巡り合った」

じつはこのパン、「誰でも安心して食べられるパン」として注目されていました。

２年前に手作りパンの販売を始めたという大橋さん。

きっかけは夫が患った病気でした。

（農の里　大橋加奈子さん）「白血病になってしまったので、趣味の延長という形なんですが、オーガニックの小麦を使うことで、病気でも食べられるパンを作りたいなというのがきっかけですね」

大橋さんが車の中で作るパンは、食品添加物も使っていません。

なかでもカボチャのベーグルは自宅で収穫されたカボチャを使い、優しい甘みを感じられる人気のパンです。

（松本カメラマン）「生地にも練り込まれているんですが、中にはカボチャの餡がたっぷり入っています」

（農の里　大橋加奈子さん）「（カボチャの）皮も栄養価が高いので、私は全部入れちゃいます」

普段は農作業の合間に週１回程度、自宅の敷地内や移動販売でパンを届けています。

（客）「実家に帰るたびにここに買いに来ている」

（客）「子どもにあげるのにも良いなと思う」

（農の里　大橋加奈子さん）「キッチンカーになったのも、移動していろんな地域の方に（パンを）届けられるというのもいいのかなと思って。移動できる台所ですよね」

「誰でも安心して食べられるパン」は、あすもどこかで誰かの笑顔につながっているかもしれません。