春となり、北海道内では野菜の直売所が続々とオープンしています。

新鮮なだけではない、お得でおいしい商品が並ぶ直売所の魅力を取材しました。

小雨のなかでもオープン前には３０人以上が並んでいたのは、石狩市の直売所「とれのさと」です。

みなさんのお目当ては…？！

（向山記者）「オープンした直後、次々とお米を手に取っていきます」

取材した日は４月８日。

この直売所では毎月８のつく日は「お米の日」として、５キロのななつぼしを１００円引きで販売しています。

（客）「きょうお米の日だから、お米もちょっと安くなっているので来ました」

オープン前、山積みだったコメもおよそ１時間で…完売です。

４月５日に今シーズンの営業をスタートさせた「とれのさと」。

ＪＡさっぽろが運営していて、地物の野菜が中心に並びます。

（客）「作っている人の顔もわかりますし、新鮮ですし、スーパーよりかは安いかな」

生産者が直接持ち込む野菜や果物の数々。

「鮮度と安さ」が自慢です。

中でもこの時期のおすすめは？

（JAさっぽろ　とれのさと担当　黒田高章さん）「雪の下大根がおすすめ。雪の下に眠らせて貯蔵しておいて、水分がすごく増してそのままでもおいしい」

（JAさっぽろ　とれのさと担当　黒田高章さん）「次は雪の下人参です。土付きで出している方もいて日持ちもしますので」

人気なのは野菜だけではありません！

（向山記者）「この大きさすごいですね」

地物の野菜を味わえるベジソフト。

時期によって味が変わり、今は落花生味が楽しめます。

（向山記者）「いただきます。おお！おいしい。落花生の香ばしい香りがして、豆の甘さなんですかね、しっかりと味もあって甘くておいしいです」

（JAさっぽろ　とれのさと担当　黒田高章さん）「もう少ししたら石狩の葉物がでてきたりしますので、野菜本来のとれたての野菜を味わっていただければ」

一方こちらは…

札幌市北区にある野菜の直売所です。

この時期の看板商品は朝採れの太～いアスパラです。

このアスパラ、実は一番美味しいのは、商品にするときに切り落としてしまう茎の部分。

その茎を…

（北海道・藤井ファーム・ラボ　安斎哲哉也さん）「まだまだいけます。出てもいいですから、落ちなければいいので、太くて長いやつのほうが」

（客）「もう限界だ」

（北海道・藤井ファーム・ラボ　安斎哲哉也さん）「すごい。いいっすね！」

直売所名物「茎の詰め放題」。

捨てられるはずだった茎を袋にどれだけ詰めても２００円！

（北海道・藤井ファーム・ラボ　安斎哲哉也さん）「普段は捨てられてしまうところなんですけど、一番栄養があっておいしいところなので、楽しみながら子どもを連れてゲーム感覚で詰めてもらって、自分で詰めたものだよって言って食べて喜んでほしい」

春の訪れとともに野菜の収穫が始まるこの時期。

地物の野菜を存分に味わってみてはいかがでしょうか。