群馬県北軽井沢で採れた白菜に、キムチのたれ　ヤンニョムを白菜の葉の間１枚ずつに手塗りして、カブごと漬け込みました。カットしたキムチを手作業で詰めているため、根元・茎・葉の各部位を均等に味わえます。本格的な味わいはお酒のお供にもピッタリです。