●材料（２人分）
◆小ぶりのナス　…　２本（１４０g）　　
◆大葉　…　２枚　　　
◆しらす　…　　適量
調味料　
◆オリーブオイル　…　　大２　　
◆コンソメ顆粒　…　小２　　
◆塩コショウ　…　少々
◆レモン汁　…　小２

●作り方（７～８分）　
①ナスはヘタをとって、長さを半分にし、４等分に切る。
②耐熱容器に、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、ナスも入れたら、ラップをかけ電子レンジ６００Wで２分４５秒ほど加熱する。
③加熱後、レモン汁を加え、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
④器に盛り付け、千切りにした大葉としらすを上に乗せる。～これで出来上がり★ヒンヤリ爽やか！

「あずみの今夜の楽チンおつまみ！」～次回は８月２４日（水）です、お楽しみに！

Ｍ１「BIG4 BIGBOSS（ビ・ビ・ビ・ビ ビッグボス）」（HARTY）
Ｍ２「君に届け」（flumpool）

きょうのザワツキワードは「BIG BOSS これまでの監督采配は何点？」

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