トラベラーネーム埼玉の「おしのさん」から頂きました。
暑い埼玉から毎週北海道の涼しさを求めてフライトしています。
大好きな「黄昏のコーナー」でお盆にちなんだ一品を
お願いしたいです！と頂きました。「おしの」さん
ありがとうございます。埼玉も連日暑いですよね、
残暑お見舞い申し上げます。
お盆にちなんだお料理・・・やはり殺生を控えた
精進料理が基本ですし、今日１６日は盆送り。
あちらの世界へお帰りになるご先祖様たちにもお土産を
持たせて差し上げたいので「白玉団子」をご用意いたしました！
真っ白なお団子に今日は「ずんだ」あんを合わせた
「ずんだ白玉」です。
旬の枝豆で丁寧に下ごしらえしたずんだは爽やかな
緑色が目にも鮮やか！
冷やしておきましたのでつるんとした白玉の食感と
枝豆の優しい甘さ、故郷の夏の味をお召し上がり下さい！