あずみの今日のおつまみ！レシピもあるよ｜今日のスーパーLIVE ｜吉川のりおスーパーLIVE

あずみの今日のおつまみ！レシピもあるよ

2022年12月7日(水)

今夜の晩酌のおつまみ、晩ごはんのおかずに、もう一品追加できるかも！

６５品目は 「旨味をまとった大根唐揚げ」

●材料（２人分）

◆大根 … １/４本（３６０ｇ前後）
◆梅昆布茶 … 大さじ１/２と小さじ１
◆片栗粉 … 大さじ２

◆山椒の粉 … 適量
◆油　※あずみはこめ油を使用

●作り方（約１０分）

① 皮をむいた大根を乱切りにし、耐熱皿に入れ、電子レンジ６００Wで２～３分ほど加熱。

② ポリ袋に梅昆布茶と片栗粉を入れて混ぜる。粗熱をとった大根も加え、よくまぶす。

③ フライパンに油を熱し、大根を揚げる。※ポイントは、まぶしたらすぐに揚げること！

④ 仕上げに山椒の粉をふりかける。

これで出来上がり★

ぜひ、出来立てを食べてほしい！byあずみ
日本酒と一緒にいただきたいね！とは牧さんの談。

～きょうの放送を聴き逃した方、もう一度聴きたい方は、radikoのタイムフリーで♪
●メール　・・・　live@stv.jp
●ＦＡＸ　・・・　０１１－２０２－７２９０

12月15日午前5時配信終了

※再生開始より２４時間以内であれば何度でもお楽しみ頂けます。