●オミクロン株　国内で３例目
●岸田総理が所信表明
●貨物列車と車が衝突　岩見沢市
●室蘭沖で海中転落　依然不明
●住宅ローン減税　控除率０．７％へ
●ＮＹ市民間企業にも接種義務化へ
●ミャンマー国軍　拘束のスー・チー氏に有罪判決
●商業施設で男あばれ逮捕　札幌市西区
●ポインセチアの出荷最盛期
●ＪＲ北海道　新型ラッセル車お披露目
●米政府　外交的ボイコット発表
●オスプレイが矢臼別に飛来
●ワクチンパスポート試験導入

●スピードスケートＷ杯　森重航選手が初優勝
　高木美帆選手はＷ杯３連勝　
●米女子ゴルフツアー出場権獲得へ　古江選手＆渋野選手は第２週進出
●日本ゴルフツアー　チャンキム選手が３冠
●Ｊリーグ　ＭＶＰに川崎・ダミアン選手
●ＮＰＢ　コミッショナー特別賞に稲葉篤紀氏
●ファイターズ　新庄ビッグボス　ＯＰ戦初戦は上沢監督
●レバンガ　橋本竜馬選手がオールスター初選出
●カーリング　元北海道銀行主力４選手が再出発
　

【5時台】
M「あなたに夢中/キャンディーズ」

【6時台】
M「…洋子/尾崎和行＆コースタルシティ」

【7時台】
M「アイム・セクシー/ロッド・スチュワート」

季節の旬の食材をテーマに毎週1品レシピを紹介しています。
12月になり冬の食べ物が魅力的な時期になっています。
今回の食材は「白菜」

鍋や漬物の定番野菜です。
先日、伊達市の気候をいかした特産品、冬野菜の白菜が収穫最盛期を
迎えているという話題がありました。
白菜は甘みがあってみずみずしいということです。
水分が95％とかなりヘルシーなお野菜。
でも、煮込むとうまみや甘みがたっぷり出てくるので満足感が高いのも魅力です。

今回のレシピは
『　パン？ごはん？ロール白菜　』

〈材料〉
・白菜…６～８枚分
・牛豚合い挽き…100g
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ３
・塩…小さじ1/2
・胡椒＆ナツメグ…少々（ナツメグはあれば）
・水…300cc
・コンソメ…5g
・ケチャップ…大さじ1.5
・ウスターソース…大さじ2
・砂糖…小さじ1

〈作り方〉
①白菜の根本の厚い部分を薄くそぎ落とし、そぎ落とした部分をみじん切りにしておきます。
　残りをレンジで3分程チンしてしんなりさせます。
　（やけど注意！）水をざっと回しかけて粗熱を取りザルに上げておきます。

②合いびき肉、刻んだ白菜、パン粉、牛乳、塩、胡椒
　ナツメグをポリ袋に入れてこねておきます。

③肉ダネを６等分にし、白菜の葉で肉を巻きます。
　切れ目を下にして小鍋に詰めていきます。

④小鍋に水、砂糖、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて、沸騰するまで強火。
　その後は中～弱火で1５分煮込みます。
　（お鍋が大きい場合は蓋をしてください）

⑤スープがたっぷりある状態ならパンに。更に煮詰めればご飯にも合います。

※ひき肉の中に入った白菜の水分でお肉がとっても
　柔らかくなるので、食べやすいです。
※1/4カットの白菜でもゆっくり巻けば形になります。
　むしろお箸でも切りやすくなって食べやすいかも！

※ＨＰ伊達野菜によりますと
シチューなどの汁物に使えば、イソチオシアネートなどの
抗がん作用を持つ成分を効率よく摂取できる。
調理する前に数日程度、天日干しにすると甘味が増すとのこと。

　　　　

今週のテーマは「わたしにとっては不思議体験」
12月5日は「バミューダトライアングルの日」
多くの船や飛行機がこの海域で消息を絶ったのは有名な事件ですよね。
これをきっかけに「眼鏡がいつもなくなる」「何時に起きても雪かきされている」
「奥さんの料理はいつも目分量だが味は完璧」など
わたしにとっては不思議体験、お待ちしています！

●不思議な体験は、給料日の前の日とか、お小遣いがもらえる前の日は、
必ず右の手のひらが、めっちゃ、かゆくなります！
こんなこと、ありませんか？

●私にとっては不思議な体験ですが、前からさがしていた物がなくなって
諦めてそのまま過ごす毎日。
おばあちゃんの命日になると、こんなところにあったんだーと
なくしたものが何故か出てきます。
とくに特別な行動はとっていないのに見つかります。

メール：asamimi＠stv.jp　FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
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