今朝の放送内容 2月8日(火）
2022年2月8日(火)
2月8日(火）
今朝の主なニュース・スポーツ情報
●道内感染者２６８７人・全国６万８千人
●塩野義 早ければ来週承認申請
●１３都県のまん延防止措置延長で調整
●ＪＲ北海道 きょうも札幌圏 始発から運転見合わせ
●札幌高裁 一票の格差は「違憲状態」
●釧路市火災 放火で男を逮捕
●ガソリン補助金 期間延長や上限額引き上げ
●東芝 「２分割案」正式発表
●北方領土 早期返還求める
●札幌と旭川で火事相次ぐ
●スピードスケート女子１５００ｍ 高木美帆選手が銀メダル
佐藤綾乃選手は４位 高木菜那選手は８位
●フィギュア団体 日本は銅メダル
●ジャンプ混合団体 日本は４位 高梨沙羅選手の１回目が失格に
小林陵侑選手が意地の１０６ｍ「沙羅は本当に強いなと。たくさんハグしました」
●スノーボードスロープスタイル 札幌市出身・浜田海人選手が８位
●アルペン女子大回転 旭川市出身・安藤麻選手が２４位 本命の回転へ「半歩前進」
●フィギュアスケート男子・羽生結弦選手 きょうショートプログラム
●アイスホッケー女子・スマイルジャパン きょうチェコ戦で１位突破へ
●ファイターズ沖縄キャンプ 加藤貴之選手が１７０球熱投
元阪神・赤星憲広氏が臨時コーチ 五十幡選手らに走塁を指導
●塩野義 早ければ来週承認申請
●１３都県のまん延防止措置延長で調整
●ＪＲ北海道 きょうも札幌圏 始発から運転見合わせ
●札幌高裁 一票の格差は「違憲状態」
●釧路市火災 放火で男を逮捕
●ガソリン補助金 期間延長や上限額引き上げ
●東芝 「２分割案」正式発表
●北方領土 早期返還求める
●札幌と旭川で火事相次ぐ
●スピードスケート女子１５００ｍ 高木美帆選手が銀メダル
佐藤綾乃選手は４位 高木菜那選手は８位
●フィギュア団体 日本は銅メダル
●ジャンプ混合団体 日本は４位 高梨沙羅選手の１回目が失格に
小林陵侑選手が意地の１０６ｍ「沙羅は本当に強いなと。たくさんハグしました」
●スノーボードスロープスタイル 札幌市出身・浜田海人選手が８位
●アルペン女子大回転 旭川市出身・安藤麻選手が２４位 本命の回転へ「半歩前進」
●フィギュアスケート男子・羽生結弦選手 きょうショートプログラム
●アイスホッケー女子・スマイルジャパン きょうチェコ戦で１位突破へ
●ファイターズ沖縄キャンプ 加藤貴之選手が１７０球熱投
元阪神・赤星憲広氏が臨時コーチ 五十幡選手らに走塁を指導
今朝の選曲
【5時台】
M「Baby ⅠLove You /くるり」
【6時台】
M「天使の休息/久松史奈」
【7時台】
M「ロック・アラウンド・ザ・クロック/ビル・ヘイリー＆コメッツ」
M「Baby ⅠLove You /くるり」
【6時台】
M「天使の休息/久松史奈」
【7時台】
M「ロック・アラウンド・ザ・クロック/ビル・ヘイリー＆コメッツ」
あさミミ！アラカルト〜奈々子の朝から晩ごはん
北海道の美味しい食材を使って季節を感じられる手軽なお料理を毎週1品ご紹介！
立春を過ぎて、暦の上では春になりました。
でも、日々の雪かき、受験勉強…忙しい時期、疲労回復に嬉しいタウリンたっぷりの
北寄貝が今回の食材です。
旬は北海道フードマイスター検定の公式テキストによりますと、１月～３月とされています。
夏場に禁漁期が設けられている地域も多いですが、水揚げ自体は基本的に一年中、
道南日本海側を除いてほぼ道内全域で水揚げされます。漁獲量日本一は苫小牧。
今回のレシピは、朝ご飯や軽食に丁度いい
『 ホッキサラダサンド 』
＜材料＞
・北寄貝・・・3個
・きゅうり・・・1本
・玉ねぎ・・・半玉
・マヨネーズ・・・大さじ２
・塩・・・１つまみ
・砂糖・・・１つまみ
・塩コショウ・・・少々
・わさび・・・茶さじ１程
・ロールパン・・・4個（食パン４枚でも可）
＜作り方＞
①玉ねぎは細かいみじん切り。きゅうりは細切りにして、
塩と砂糖を振りかけてもみ込んで、10分以上おきます。
➁北寄貝のむき身を貝柱・ヒモ・身に分けて、余分な部分を
取り除き、身を二枚におろして、中のうろをすべて取り除いたら、
全部を塩水で数回洗います。
熱湯に10秒ほどくぐらせて赤くなったら塩氷水にとって、水気を切ります。
➂玉ねぎときゅうりから水気が出ていたら、ぎゅっと絞ってボウルなどにとります。
（玉ねぎが辛ければ、サラッと水で洗ってから絞ります）
④北寄貝を５ミリ角程に刻んで、水気をぬぐい、
玉ねぎ・きゅうり・マヨネーズ・わさびと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調整します。
（少し馴染ませて水気が出てきたら切ります。）
⑤ロールパンに切れ目を入れて、出来たサラダをたっぷり挟んだら完成！
※もちろん、中のサラダだけを小鉢料理として食べても美味しいです。
茎ワサビとかわさびの酒粕漬けなどを混ぜると、より日本酒よりのアテになります。
その時は北寄貝をもう少し大きく切った方がよりつまみ感がアップします。
※もっとボリュームアップしたい時は、茹で卵や野菜を足しましょう。
粗めに砕いた固ゆでの茹で卵を足せば、黄身のほっくり。
白身のぷりっ。ホッキのコリッ！が何とも小気味よい食感に。
その時は調味料を足して下さいね。
※もっと目先を変えたい方は、砕いたアーモンドや落花生を足すと、
お店のおしゃれサンドイッチみたいになります。
※タウリン：血中コレステロールの低下。高血圧の予防。
疲労回復の原因となる乳酸の蓄積を抑制するなど、
生命活動の維持に欠かせない重要な物質
アラニン：アルコール代謝を促進し、肝機能を保護。
脂肪分解酵素の活性化、血糖値を下げるインシュリンの分泌促進作用もあります。
（北海道ぎょれんＨＰより）
※サンドイッチ用なのでとにかく水分が大敵です。
何はなくとも水気を頑張って切りましょう！
※北寄貝のおろし方（むき身）のご説明をもう少し詳しく。
「ヒモ・貝柱×２・水管」と「身」に手で分けます。
ヒモや水管に黒っぽい筋や膜が付いているので、可能な限りむきとります。
（茹でるとつるんと取れます。生のままなら包丁でこそいで塩水で洗います）
水管の先端を少し切り落とし、中身を絞り出すように
しっかり洗います。（砂が入っていることがあります）
身は薄く二枚に切り分けると、寒天みたいな細い管と
黒や茶色のうろが詰まっていますので、包丁でこそいで躊躇なく取り除き、塩水で洗います。
他、ぬめりが気になる部分を塩水でしっかり洗います。
立春を過ぎて、暦の上では春になりました。
でも、日々の雪かき、受験勉強…忙しい時期、疲労回復に嬉しいタウリンたっぷりの
北寄貝が今回の食材です。
旬は北海道フードマイスター検定の公式テキストによりますと、１月～３月とされています。
夏場に禁漁期が設けられている地域も多いですが、水揚げ自体は基本的に一年中、
道南日本海側を除いてほぼ道内全域で水揚げされます。漁獲量日本一は苫小牧。
今回のレシピは、朝ご飯や軽食に丁度いい
『 ホッキサラダサンド 』
＜材料＞
・北寄貝・・・3個
・きゅうり・・・1本
・玉ねぎ・・・半玉
・マヨネーズ・・・大さじ２
・塩・・・１つまみ
・砂糖・・・１つまみ
・塩コショウ・・・少々
・わさび・・・茶さじ１程
・ロールパン・・・4個（食パン４枚でも可）
＜作り方＞
①玉ねぎは細かいみじん切り。きゅうりは細切りにして、
塩と砂糖を振りかけてもみ込んで、10分以上おきます。
➁北寄貝のむき身を貝柱・ヒモ・身に分けて、余分な部分を
取り除き、身を二枚におろして、中のうろをすべて取り除いたら、
全部を塩水で数回洗います。
熱湯に10秒ほどくぐらせて赤くなったら塩氷水にとって、水気を切ります。
➂玉ねぎときゅうりから水気が出ていたら、ぎゅっと絞ってボウルなどにとります。
（玉ねぎが辛ければ、サラッと水で洗ってから絞ります）
④北寄貝を５ミリ角程に刻んで、水気をぬぐい、
玉ねぎ・きゅうり・マヨネーズ・わさびと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調整します。
（少し馴染ませて水気が出てきたら切ります。）
⑤ロールパンに切れ目を入れて、出来たサラダをたっぷり挟んだら完成！
※もちろん、中のサラダだけを小鉢料理として食べても美味しいです。
茎ワサビとかわさびの酒粕漬けなどを混ぜると、より日本酒よりのアテになります。
その時は北寄貝をもう少し大きく切った方がよりつまみ感がアップします。
※もっとボリュームアップしたい時は、茹で卵や野菜を足しましょう。
粗めに砕いた固ゆでの茹で卵を足せば、黄身のほっくり。
白身のぷりっ。ホッキのコリッ！が何とも小気味よい食感に。
その時は調味料を足して下さいね。
※もっと目先を変えたい方は、砕いたアーモンドや落花生を足すと、
お店のおしゃれサンドイッチみたいになります。
※タウリン：血中コレステロールの低下。高血圧の予防。
疲労回復の原因となる乳酸の蓄積を抑制するなど、
生命活動の維持に欠かせない重要な物質
アラニン：アルコール代謝を促進し、肝機能を保護。
脂肪分解酵素の活性化、血糖値を下げるインシュリンの分泌促進作用もあります。
（北海道ぎょれんＨＰより）
※サンドイッチ用なのでとにかく水分が大敵です。
何はなくとも水気を頑張って切りましょう！
※北寄貝のおろし方（むき身）のご説明をもう少し詳しく。
「ヒモ・貝柱×２・水管」と「身」に手で分けます。
ヒモや水管に黒っぽい筋や膜が付いているので、可能な限りむきとります。
（茹でるとつるんと取れます。生のままなら包丁でこそいで塩水で洗います）
水管の先端を少し切り落とし、中身を絞り出すように
しっかり洗います。（砂が入っていることがあります）
身は薄く二枚に切り分けると、寒天みたいな細い管と
黒や茶色のうろが詰まっていますので、包丁でこそいで躊躇なく取り除き、塩水で洗います。
他、ぬめりが気になる部分を塩水でしっかり洗います。
毎日のあさミミ！アラカルト ラインナップ
毎朝6時30分頃からは、「あさミミ！アラカルト」と題して、パーソナリティが気になる話題、
パーソナリティの個性を生かした“耳をそばだてたくなる話題”をお届けします。
●月曜「八幡淳のスポーツプレゼンス」
北海道日本ハムファイターズのスタジアムDJ、レバンガ北海道のホームゲームMCで培っている
八幡淳ならではの目線と感覚で、臨場感（プレゼンス）あふれるスポーツの話題を伝えてます。
●火曜は「奈々子の朝から晩ごはん」
渋谷奈々子が、季節の「旬の食材」をテーマに毎週1品レシピを紹介します。朝イチからその日の晩御飯（晩酌）に役立つ情報をお伝えします。
●水曜「ナガイの北海道生活研究室」
アナウンサー生活32年と防災士資格取得で培った知識を活かし、
いまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていただきます。
●木曜は「北海道応援！あやサポ！」
上田あやがこれまでのレポーター経験や取材力を生かし、
北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます！
●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」
いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと
ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。
★放送後はラジオクラウドで配信しています★
STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ！アラカルトの模様を配信しています。
アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
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《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔！》
今週のテーマ「 お手製！自家製！手作りです！ 」
今週のテーマは「お手製！自家製！手作りです！」
2月といえばバレンタインデー。手作りされる方も多いでしょう。
料理以外にも、衣類、パソコンを自分で組み立てる、DIYしたなどなど
お手製！自家製！手作りエピソード、お待ちしています！
●私の手作りはミシンを使用してマスクです。
娘はこだわりが強く、毎日違うマスクが良いと言うので、自分のと合わせて少し多めに70枚。
母や知人、友人などにも200枚作りました。
今は、その余った生地でポケットティッシュの入れ物を作り始めています。
●お手製、自家製、手作りしてます。
なんでも手作りしたくなります。漬け物、飯ずしは自家製です。
今、常備、作っている自家製は、食べるラー油、干しいも、ヨーグルト。
気が向いたら、パン、うどんも作りました。
蕎麦は失敗したので、作りません。難しいです。
楽しみながらやってます！
2月といえばバレンタインデー。手作りされる方も多いでしょう。
料理以外にも、衣類、パソコンを自分で組み立てる、DIYしたなどなど
お手製！自家製！手作りエピソード、お待ちしています！
●私の手作りはミシンを使用してマスクです。
娘はこだわりが強く、毎日違うマスクが良いと言うので、自分のと合わせて少し多めに70枚。
母や知人、友人などにも200枚作りました。
今は、その余った生地でポケットティッシュの入れ物を作り始めています。
●お手製、自家製、手作りしてます。
なんでも手作りしたくなります。漬け物、飯ずしは自家製です。
今、常備、作っている自家製は、食べるラー油、干しいも、ヨーグルト。
気が向いたら、パン、うどんも作りました。
蕎麦は失敗したので、作りません。難しいです。
楽しみながらやってます！
テーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。
メール：asamimi＠stv.jp FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント