オカメ〇ンコ
2024年7月6日(土)
■「朗らかな誤解」
・母親がいつまでも私の食欲を勘違い…もう60だぞ！？
・太っている人みんながマヨラーじゃないんだ！！
■「サラダ料理のあれこれ」
・北海道発祥で北海道文化のラーメンサラダ。冷やし中華との違いは？
・スナックのサラダ味は何サラダ味なの？？
など様々なメッセージをお寄せ頂きました！
ふつおた、各コーナーへのお便りもありがとうございました！
ポッドキャストの「19番H」も聴いてね！
・母親がいつまでも私の食欲を勘違い…もう60だぞ！？
・太っている人みんながマヨラーじゃないんだ！！
■「サラダ料理のあれこれ」
・北海道発祥で北海道文化のラーメンサラダ。冷やし中華との違いは？
・スナックのサラダ味は何サラダ味なの？？
など様々なメッセージをお寄せ頂きました！
ふつおた、各コーナーへのお便りもありがとうございました！
メール aka@stv.jp
FAX ０１１－２０２－７２９０
おはがき 〒０６０－８７０５ STVラジオ 明石のいんでしょ大作戦！
X（旧：Twitter）の方は #いんでしょ で来週も盛り上がってください。
「ラテ番組のこんな曲！」
ラジオ・テレビ番組に使われた曲を
あなたのエピソードや思い出を添えて、リクエストしてください！
今日は
「 草原のマルコ / 大杉久美子 」
「 青春に悔いはないか / 森田健作 」
をおかけしました。
「くらべてみました」
この世にたくさん存在している名曲を
あらゆる角度から比べてみようというコーナー。
今日は
「 私はピアノ / 高田みづえ 」
「 私はピアノ / サザンオールスターズ 」
をおかけしました。
「当ててみんしゃい！この曲を！」
スライドホイッスルで演奏した曲を
リスナーの皆さんに当てて頂くコーナー。
「そりゃないぜ！セニョール！」
些細なことから、人生の岐路につながる重大事件でも構いません。
「そりゃないぜ」と思った事を
いんでしょで笑い飛ばしましょう！
aka@stv.jpまでお待ちしております！
「私、シングルカットされてませんが・・・何が？」
いんでしょ大作戦では珍しい、音楽にしっかり向き合うコーナー。
その名の通り、シングルカットされていない曲をかけていきます。
つまんでちょめちょめ
■きゅうりと板かまの豆鼓醤炒め
きゅうりはサラダで食べるイメージが強いが、実は加熱してもたいへん美味しい食材。元々淡泊な味の食材だけに、どんな調味料も受け付ける懐の深さを、存分に堪能したい。新鮮な夏野菜としてのきゅうりが出回る時期を迎える今、新しい、ちょめちょめのレパートリーに加えよう。
・材料：きゅうり、板かまぼこ（見切り品で）、長ネギ
調味料：焼き肉のたれ（塩味）、豆鼓醤、片栗粉、ゴマ油
・作り方
① きゅうりをセンチ角程度に切り、半分にミリ幅程度の切り込みを入れる。きゅうりの下半分が「のれん」のように切る。
② 板かまも、きゅうりと同じ大きさで、のれんのように切る。
③ 鍋にサラダ油を引き、まず豆鼓醤と長ネギのみじん切りを加えて炒る。これが今回の要潤。
④ 香りが立ったら、きゅうりと板かまを加えて炒め、焼き肉のたれで味を整える。
⑤ 火が通ったら、水溶き片栗粉で、好みのとろみをつけ、ゴマ油をたらして完成。
ポイント
・本当は、きゅうりとイカを使ったメニューだが、最近はイカが高いので、板かまに活躍してもらう。
・板かまは、見栄えを考えて赤いのがベスト。きゅうりの食感との相性が非常に良い。なるとの赤い渦巻も面白いが、食感は板かまが勝る。
・豆鼓醤は、きゅうりと板かまを入れる前に、最初に炒る事によって香りが立つ。※豆板醤も同じ（知り合いの中華料理人は皆言う）チューブ入りの豆鼓醤は円台でどこのスーパーでも手に入る。
・鶏ガラスープ、しょうが、にんにく、塩等、個別に投入して味を決めても良いが、塩味の焼き肉のたれは、とっても簡単。
・とろみをつけ忘れると、なんだか物足りない味になるので、要注意。香辛料は自由だが、意外と「からし」との相性も良い。色々試してみよう。
きゅうりはサラダで食べるイメージが強いが、実は加熱してもたいへん美味しい食材。元々淡泊な味の食材だけに、どんな調味料も受け付ける懐の深さを、存分に堪能したい。新鮮な夏野菜としてのきゅうりが出回る時期を迎える今、新しい、ちょめちょめのレパートリーに加えよう。
・材料：きゅうり、板かまぼこ（見切り品で）、長ネギ
調味料：焼き肉のたれ（塩味）、豆鼓醤、片栗粉、ゴマ油
・作り方
① きゅうりをセンチ角程度に切り、半分にミリ幅程度の切り込みを入れる。きゅうりの下半分が「のれん」のように切る。
② 板かまも、きゅうりと同じ大きさで、のれんのように切る。
③ 鍋にサラダ油を引き、まず豆鼓醤と長ネギのみじん切りを加えて炒る。これが今回の要潤。
④ 香りが立ったら、きゅうりと板かまを加えて炒め、焼き肉のたれで味を整える。
⑤ 火が通ったら、水溶き片栗粉で、好みのとろみをつけ、ゴマ油をたらして完成。
ポイント
・本当は、きゅうりとイカを使ったメニューだが、最近はイカが高いので、板かまに活躍してもらう。
・板かまは、見栄えを考えて赤いのがベスト。きゅうりの食感との相性が非常に良い。なるとの赤い渦巻も面白いが、食感は板かまが勝る。
・豆鼓醤は、きゅうりと板かまを入れる前に、最初に炒る事によって香りが立つ。※豆板醤も同じ（知り合いの中華料理人は皆言う）チューブ入りの豆鼓醤は円台でどこのスーパーでも手に入る。
・鶏ガラスープ、しょうが、にんにく、塩等、個別に投入して味を決めても良いが、塩味の焼き肉のたれは、とっても簡単。
・とろみをつけ忘れると、なんだか物足りない味になるので、要注意。香辛料は自由だが、意外と「からし」との相性も良い。色々試してみよう。
7月6日におかけした曲
13時
M「 だいすき / 岡村靖幸 」
M「 赤いフリージア / メロン記念日 」
M「 いわゆるひとつの誤解デス/ CHA－CHA 」
M「 雨に唄えば / ジーン・ケリー 」
------------------------------------------------------------------------
14時
【 ラテ番組のこんな曲！ 】
M「 草原のマルコ / 大杉久美子 」
M「 青春に悔いはないか / 森田健作 」
------------------------------------------------------------------------
M「 潮騒 / Skoop On SOMEBODY 」
15時
【 くらべてみました 】
M「 私はピアノ / 高田みづえ 」
M「 私はピアノ / サザンオールスターズ 」
-------------------------------------------------------------------------
M「 君のひとみは10000ボルト / 堀内孝雄 」
M「 思いきりアメリカン / 杏里 」
M「 ロック・ステディ / アレサ・フランクリン 」
M「 OVER the rain～ひかりの橋～ / flumpool 」
------------------------------------------------------------------------
16時
M 「 エソラ / Mr．Children 」
M「 GET A CHANCE!! / ノーマ・ジーン 」
M「 駆け足の人生 / イーグルス 」
【 当ててみんしゃい、この曲を 】
M「 LOVE PHANTOM / B’z 」
------------------------------------------------------------------------
17時
M「 夢をかなえてドラえもん / mao 」
M「 愛はきらめきの中に / ビージーズ 」
【 私、シングルカットされてませんが・・・何か？ 】
M「 風のようにうたが流れていた / 小田和正 」
M「 青葉城恋唄 / さとう宗幸 」
エンディングテーマ
M 海を抱きしめて/中村雅俊
M「 だいすき / 岡村靖幸 」
M「 赤いフリージア / メロン記念日 」
M「 いわゆるひとつの誤解デス/ CHA－CHA 」
M「 雨に唄えば / ジーン・ケリー 」
------------------------------------------------------------------------
14時
【 ラテ番組のこんな曲！ 】
M「 草原のマルコ / 大杉久美子 」
M「 青春に悔いはないか / 森田健作 」
------------------------------------------------------------------------
M「 潮騒 / Skoop On SOMEBODY 」
15時
【 くらべてみました 】
M「 私はピアノ / 高田みづえ 」
M「 私はピアノ / サザンオールスターズ 」
-------------------------------------------------------------------------
M「 君のひとみは10000ボルト / 堀内孝雄 」
M「 思いきりアメリカン / 杏里 」
M「 ロック・ステディ / アレサ・フランクリン 」
M「 OVER the rain～ひかりの橋～ / flumpool 」
------------------------------------------------------------------------
16時
M 「 エソラ / Mr．Children 」
M「 GET A CHANCE!! / ノーマ・ジーン 」
M「 駆け足の人生 / イーグルス 」
【 当ててみんしゃい、この曲を 】
M「 LOVE PHANTOM / B’z 」
------------------------------------------------------------------------
17時
M「 夢をかなえてドラえもん / mao 」
M「 愛はきらめきの中に / ビージーズ 」
【 私、シングルカットされてませんが・・・何か？ 】
M「 風のようにうたが流れていた / 小田和正 」
M「 青葉城恋唄 / さとう宗幸 」
エンディングテーマ
M 海を抱きしめて/中村雅俊