お付き合いありがとうございました。

■「ザ・かき氷」
日本の夏の風物詩。
最近では１個１０００円ほどのかき氷も出てきています。
かき氷で頭がキーン、お気に入りの味などなど。
食べるとなんだか、自分の子どもの頃を思い出しますね。

■「私と滑り台」
色んな形の滑り台がありますよね。
今日注目したのはタコの滑り台。
タコの滑り台情報や、滑り台の独特な滑り方も
たくさんお寄せいただきました。

■「BBQ」
明石さんは日夜、焼き鳥を焼く台を改造しています。
天気のいい日はベランダで、河川敷で、
BBQをした方も多いのでは？
BBQエピソードありがとうございました。

ポッドキャストの「19番H」も聴いてね！

メール　aka@stv.jp
FAX　０１１－２０２－７２９０
おはがき　〒０６０－８７０５　STVラジオ　明石のいんでしょ大作戦！
Twitterの方は　#いんでしょ　で来週も盛り上がってください。

「ラテ番組のこんな曲！」
ラジオ・テレビ番組に使われた曲を
あなたのエピソードや思い出を添えて、リクエストしてください！
今日は
M「　ルパン３世 1stシーズンOP 山田康夫さんのナレーション付き　」
M「　ルパン３世 1stシーズン後期OP　」
M「　不思議なメルモ / 出原千花子　」
をおかけしました。

「くらべてみました」
この世にたくさん存在している名曲を
あらゆる角度から比べてみようというコーナー。
今日は
M「　スタンダード・ナンバー / 南佳孝 」
M「　メイン・テーマ / 薬師丸ひろ子 」
をくらべてみました。
「今更聞けない！いんでない！？」
今更聞けないけど、よく耳にする言葉についてお話していくコーナー。

「そりゃないぜ！セニョール！」
些細なことから、人生の岐路につながる重大事件でも構いません。
「そりゃないぜ」と思った事を
いんでしょで笑い飛ばしましょう！
aka@stv.jpまでお待ちしております！

■今日の一品は「呑兵衛マカロニ」
居酒屋の定番、マカロニサラダ！店によって千差万別。
呑兵衛は食べる前に、醤油を数滴たらしたりしている。
だったら「つまみのマカロニサラダは、呑兵衛のカスタマイズを前提に作るべし」

・材料：ショートパスタのフジリ（螺旋の形）
　　　　燻製マヨネーズ（キューピー）
　　　　ラッキョウ甘酢漬け、辛子明太子、数の子粕漬け
・カスタマイズ調味料：醤油、一味唐辛子、乾燥パセリ等

・作り方
① 塩を入れたお湯でフジリを茹でる。袋の茹で時間より若干長め！
② 茹で上げたフジリをザルにあけ、流水でぬめりを流す。
　 この水で流す作業でフリジが多少締るので、長めに柔らかく茹でておく。
③ 刻んだラッキョウ、ペーストにした辛子明太子、数の子粕漬けをボウルの中で、フジリに混ぜ込む。
④ 塩加減を見て、燻製マヨネーズを、マヨネーズの味が確認できるか出来ないか、ギリギリ少量を入れる。
⑤ 皿に盛り付けて、好みで醤油などをたらし、唐辛子、パセリなどを散らし食すべし。

ポイント
・ショートパスタで、中が空洞なのをマカロニ、切り口が斜めのはペンネ、ちょうちょや貝の形のもの等色々ろあって、螺旋状に捻じれているのが今回の「フジリ」。
　少量の調味料でも味が絡みやすく、カスタマイズを前提にしたチョメチョメに向いている。
・燻製マヨネーズではなく、普通のマヨネーズでもＯＫだが、必ずマヨネーズを感じるギリギリの少ない量にする事。理由はカスタマイズの余白を残すため！
・ラッキョウ等を刻むのが面倒な場合は、少量のタルタルソースでも美味しい。

ワンモアタイム：基本的な考え方
「つまみのマカロニサラダは、カスタマイズを前提に作るべし」