河村通夫の桃栗サンデー

通夫の食い道楽

グラタン皿でほたて稚貝の酒蒸し

2021年4月18日(日)

グラタン皿でほたて稚貝の酒蒸し

  • レシピ
ほたての稚貝をグラタン皿に乗せ、
お酒をカレースプーン3杯ほど。
※白ワインならワイン蒸し


オーブントースターや魚焼きロースターなどで
12〜3分焼くだけ。

お酒でほたての風味が引き立ちます。
外した貝殻を使うと楽にはがれる♬

おつまみにも最適です!

  • 温泉卵画像

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