まずは、グラタン皿だけ
トースターや魚焼き器で3分程、空焼きする。

お肉を乗せて、3〜5分焼くだけ。

塩コショウやポン酢、
今の時期は山わさび醤油などでどうぞ♪

河村さんがオススメなのは、キムチの素。
焼き肉などの酸性食品には、キムチなどのアルカリ性食品を
組み合わせると良いです。