M「　倖せの約束-男のありがとう-　/　前川清　」

M「　月光地帯　/　堂島孝平　」

ようへい商店では、自然素材の菓子工房「ましゅれ」のキッチンカーや、
チーズフォンデュを提供している「Pie Capped」など、
美味しいキッチンカーをご紹介してきましたが、
今日はオープンしたばかりのキッチンカーをご紹介します。

それはフライドポテト専門のキッチンカー「Potato Friend’s」。
有田司（ありたつかさ）さんがスタジオに来てくださいました。

キッチンカーだと移動していろいろなところへ行けるので、
道内各地に出向いていき、美味しいものを届けたい、と思い
キッチンカーを仕事にすることに決めた有田さん。

実際にキッチンカーで仕事をしてみて、お客様との距離が近く、
自分で作ってそのまま目の前のお客様に届けられるのが楽しい、との事。

「Potato Friend’s」で提供しているじゃがいもは
真狩村の金丸農園のじゃがいも。
このじゃがいもは「完全熟成栽培」と言い、
じゃがいもを収穫する際に、
葉が枯れるまで自然に任せる栽培方法をとっていて、
栄養価が高く美味しい。
栽培方法も含めて、共感できるじゃがいも。

今後、由仁町と栗山町が手掛けているさつまいも
「由栗いも（ゆっくりいも）」を使った「フライドさつまいも」も
販売予定です。

青いキッチンカー、見かけたら是非味わってみてください。

「君のクイズ」
小川哲：著
（朝日新聞出版）

ご紹介した本に加え
番組オリジナル「和手ぬぐい」
芦別銘菓　よねた製菓の「ようへいまんじゅう」も
セットでお送りします。

ご応募はお葉書かメールで。

〒060-8705
ＳＴＶラジオ　
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※11月25日（金）締め切りです※