M　REPLY　/　유주 (YUJU)

今月の「問答倶楽部」のプレゼントとしてご協力頂いているのが、
剣淵町の燻製専門店「ゴトウくんせい」さん。
契約農家から仕入れた鶏を自社で加工し、
美味しい「スモーク・ド・チキン」に仕上げています。
その旨味が詰まった味わいは、道内だけではなく、全国各地にもファンの多いお店です。
番組ではすっかりおなじみとなっています。

北海道内のイベントや催事で大忙し、と言うことで、約1年振りにお話を伺いました。
剣淵町「ゴトウくんせい」の2代目、後藤ゆうたさんです。
※収録のこの日はあさひかわ食べマルシェで大忙し

55年前に店を始めたお父様も70代になったので、
これからは製造も、催事も、自分が頑張らなければ、と後藤さん。
今は色々と情報を発信する手段があるので、「SNS見てきました」など、声を
かけられることが増え、じわじわと知名度が上がってきているのかな、と
感じているそうです。

そんなゴトウくんせいさん、
剣淵町の代表として、今開催中の「さっぽろオータムフェスト」に出店します
大通西8丁目会場「さっぽろ大通ほっかいどう市場」の第2期、
9月19日（金）〜23日（火）の5日間。

今までは、テントでの出店だったが、今年は新たなチャレンジとして
「プレハブ」での出店。
そうすることで、店頭で調理、加工が出来るようになりました。

イベントの成功、お祈りしております。

皆さまも是非、オータムフェストへ遊びに行った時には、
8丁目の剣淵町のブースで、美味しい「スモークドチキン」をどうぞ。


【ゴトウくんせい】
上川郡剣淵町西町6-2　お問い合わせ　0165-34-3067　火曜定休　
店舗での販売の他、JR旭川駅の構内でも販売。
また、店舗の横にはレストラン「燻し屋（いぶしや）」も併設。

今日は、熊本のお土産！

幣立神宮行ってきました～！
プレゼントは
「おまもり」
「白い袋に入った…塩」です！

ＳＴＶラジオ　
しゃかりき!ようへい商店　「ワンダーワールド」係　

メールアドレス
yo@stv.jp

※9月19日（金）締め切りです※

「ChatGPT「超」勉強法」
野口悠紀雄：著
（プレジデント社）

番組オリジナルノベルティ「カトラリーセット」、
芦別銘菓　よねた製菓の「ようへいまんじゅう」もセットです。

ご応募はお葉書かメールで。

ＳＴＶラジオ　
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※9月19日（金）締め切りです※