しゃかりき!ようへい商店

しゃかりき!ようへい商店244日目 4/5の商品ラインナップ

2021年4月5日(月)

☆4月5日(月)の選曲☆

M1「なみだの操/殿さまキングス」

M2「インスピレーション/ジプシー・キングス」

☆ようへい商店 Nisshoケース☆

旭川市の買物公園に、番組がご縁で知り合った
チーズ工房「ジャパチーズあさひかわ」さん。
2015年12月にオープンしたお店も6年目に入りました。
「ジャパチーズあさひかわ」さんは、
今年で10年を迎える東日本大震災を機に宮城県から
旭川へ移住してきた経緯があります。
節目の年を迎えて、どのようなお気持ちなのか。
ジャパチーズあさひかわの長尾栄次さんに
お話を伺いました。

コロナ禍になって感じたのは
目に見えない脅威について、
私たちはこの10年何も学んでいないという事。
新北海道スタイルだからといって
目に見えないものに「安心」は言い切れないので、
恐れ過ぎずに対応しています。

コロナ禍の中、お店は閉めずに営業を続けていた
「ジャパチーズあさひかわ」さん。
お客様から「お店の灯りが見えてほっとした」とお声がけ頂いた事も。
買物公園のはしっこにあるお店だけど、
この場所を守る使命を持ちながら営業していました。

今、是非食べてもらいたいのは
東川町にある老舗の豆腐店
「宮崎豆腐店」の豆乳を使ったソフトクリーム。
豆乳の旨味が感じられるけど、乳脂肪分が少ないのでさっぱりしています。
(豆乳100%ではなく、豆乳ベースに生乳も使っている)
長尾さんは豆乳も木綿豆腐も苦手だったけど、
宮崎豆腐店の豆乳と木綿豆腐なら食べられるんですって。

店舗に行く事が出来ない人は今後、通販の予定もありますので、
詳しくは「ジャパチーズあさひかわ」のHPなどをチェックして下さい。

長尾さん、ありがとうございました!

【ジャパチーズあさひかわ】
旭川市7条通7丁目 
買物公園の7条緑道の近く、こども富貴堂さん向かい。
営業時間は11時〜18時 
お問い合わせ 0166-56-7849

☆経営戦略室☆

「LIMITLESS 超加速学習」
ジム・クウィック:著
(東洋経済新報社)

今回ご紹介した本と、
番組オリジナル「風呂敷」
芦別銘菓 よねた製菓の「ようへいまんじゅう」も
セットでお送りします。

ご応募はお葉書かメールで。

〒060-8705
STVラジオ 
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※4月9日(金)締め切りです※
STVラジオをradiko.jpで聴く