M1「HA-HA-HAPPY/田原俊彦」

M2「One Heart One Love/フィル・ペリー」

江別が育んだ美味しいラーメン
「えべちゅんラーメン」に生麺タイプが登場しました。
えべちゅんラーメンの生みの親、
江別市にある製麺会社「菊水」の
代表取締役会長　杉野邦彦　さんにお話を伺いました。

えべちゅんラーメンに使われている「はるゆたか」は
日本で初めて誕生した強力系の小麦で
本来は春に種を蒔いて秋に収穫する「春まき小麦」
江別では冬の直前に種を蒔いて、夏に収穫し、収量をあげています。

えべちゅんラーメンはしこしこ感が味わえる「寒干し麺」として
2013年に誕生。
地元のラーメンとして市民の皆さんに愛されています。

満を持して登場した「えべちゅん生ラーメン」。

江別産の小麦のみを使用するため、はるゆたかの他、
うどんに使われる小麦「きたほなみ」でもちもち感を、
超強力粉である「ゆめちから」でシコシコ感を出すようにブレンド。
この食感にたどり着くまでに何度も試作を重ねています。

まずは江別市内のイオン系のスーパーで先行発売
そして全道発売は5月21日〜。
お近くのスーパーでえべちゅんを探してみて下さい。

【お問い合わせ】
菊水　011-383-5052

４/２９に最終巻が発売になりました！
「もふもふ　全３巻セット」
森栗丸：著
（小学館）

今回ご紹介した本と
番組オリジナル「風呂敷」
芦別銘菓　よねた製菓の「ようへいまんじゅう」も
セットでお送りします。

ご応募はお葉書かメールで。

〒060-8705
ＳＴＶラジオ　
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※5月14日（金）締め切りです※