M「　Bonfire Heart　/　ジェームス・ブラント　」

以前からこの番組でご紹介している江別市のアウトドア料理のお店、
美味しく野菜が食べられる「CAMPUSカレー」が人気のお店「café CAMPUS」
最近の様子について、店主の佐藤祥典さんにお話を伺いました。

※佐藤さんは、野菜ソムリエ、フードコーディネーター、
北海道フードマイスター、豆腐マイスターの資格をお持ちです。

佐藤さんは、江別の地域おこし協力隊の方から
「キャンプ飯の冊子を作りたい」という
依頼を受けて、この度、キャンプ飯のレシピなどを監修しました。
実は佐藤さん、依頼を受ける前から、キャンプ飯のレシピを
どこかで発表したい、と自分でいくつかストックしていた、との事。
すごい偶然です。

誰でも簡単に作れるような、作りたくなるようなレシピが
いっぱい詰まっています。

佐藤さんが監修した「キャンプ飯」の冊子は
お店の他、江別市役所など、江別の公共の施設、
また、今後は市外でも配布開始予定です。
目にした方は是非、手に取ってみて下さい。

キャンプする人もしない人も、江別の食材の魅力に
気づけます。

【アウトドア料理の店　café CAMPUS】
江別市東野幌本町20-1　グリーンプラザ102
℡　011-375-8774
11時半～17時（ＬＯ16時）
定休日：月曜日・祝日
ＧＷは４/２９（金）～５/９（月）お休みです

「赤と青のエスキース」
青山美智子：著
（PHP研究所）

ご紹介した本に加え
番組オリジナル「和手ぬぐい」
芦別銘菓　よねた製菓の「ようへいまんじゅう」も
セットでお送りします。

ご応募はお葉書かメールで。

〒060-8705
ＳＴＶラジオ　
しゃかりき!ようへい商店「経営戦略室」係

メールアドレス
yo@stv.jp

※4月29日（金）締め切りです※