どさんこワイド179

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がんばろう!どさんこ応援キャラバン〜羽幌町・漁師直営!甘えびグルメ

2020年7月14日(火)

がんばろう!どさんこ応援キャラバン〜羽幌町・漁師直営!甘えびグルメ

新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受けたなか、それでも元気に前を向いて頑張る人達にエールを送る企画「がんばろう!どさんこ応援キャラバン」。今回は、甘えび漁の最盛期を迎えている羽幌町から、漁師さん直営の甘エビ専門店をご紹介しました。

蝦名漁業部 甘えびファクトリー

【住所】羽幌町幸町57番地
【電話番号】0164-68-7777
【営業時間】9:00〜16:00
※1月〜3月は休業
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ご主人が現役の甘えび漁師さんという「蝦名漁業部 甘えびファクトリー」の直営店にお邪魔し、専務取締役・蝦名桃子さんに伺いました。
羽幌の甘えびは濃厚で甘みが強いのが特徴ですが、新型コロナウイルスの影響でお店の売り上げは通常時に比べて7割〜8割減り、甘えびの卸価格も安い状態が続いています。
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全国トップクラスの水揚げ量を誇る羽幌の甘えびですが、漁は過酷です。晴れていても波が荒い時が多く、船が大きく揺れる中で作業をしています。漁は長時間に及び、20時間を超えることもあるそうです。
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    ●えびセット 1750円
    その他
    ●えび丼 Lサイズ 1400円
    ●甘えび唐揚げ 360円
お店の一番人気「えびセット」をご紹介しました。新鮮な甘えびが20尾以上ものった「えび丼」のほか、お味噌汁、魚介のフライ、デザートがセットになっています。お味噌汁には殻ごと食べられるよう、小ぶりの海老をたっぷり使っています。
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    ●甘えびのラスク 540円
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こちらでは甘えびを使った加工品にも力をいれていて、エビの香ばしさや旨味が口の中に広がる「甘えびのラスク」等をご紹介しました。
甘えびや加工品は、電話で注文もできます。

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