どさんこワイド179

特集

若き敏腕シェフが参戦!下國伸さんと福さんぽ

2024年12月6日(金)

下國伸シェフと行く!中島公園周辺を福さんぽ

福永アナが散歩を通して、たくさんの“福”を探し回る企画「福さんぽ」。今回は旭川出身のフレンチシェフ・下國伸さんと再開発が進む中島公園周辺を巡りました。

どさんこシェフ・下國伸さんと中島公園周辺で福さがし

  • どさんこシェフ・下國伸さんと中島公園周辺で福さがし
旭川出身のフレンチシェフ下國伸さんは、全国の若手料理人が腕を競う「CHEF-1(シェフワン)グランプリ」で初代王者に輝いた若き敏腕シェフです。現在はお店を持たずに日本全国に出向き、食材を学ぶ旅を続けています。
  • ディスク・エヴァンス
  • 食リポ1
  • 食リポ2
  • キャンドリー
  • 食リポ3
ご紹介したお店
ディスク・エヴァンス
【住所】札幌市中央区南17条西5丁目

洋食屋 グリルラパン
【住所】札幌市中央区南17条西6丁目

札幌ミルクハウス 南16条店
【住所】札幌市中央区南16条西9丁目

キャンドリー
【ウェブサイトURL】https://www.candly.info
※現在工房は移転 商品はオンラインストアで販売中
※一部の商品は12月25日(水)まで大丸藤井セントラルで販売中

奏春楼(そうしゅんろう)
【住所】札幌市中央区南16条西10丁目
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