どさんこ☆キッチン｜どさんこワイド１７９｜テレビ

どさんこ☆キッチン

次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。

2026年11月4日(水)

放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。

カボチャ300g
調味料…酢・水カップ1/2杯、てんさい糖・しょうゆ各大さじ2杯、粒マスタード大さじ1杯

(1)カボチャは皮をこすり洗いし、7〜8mm厚さの一口大に切り、沸騰した湯に入れて竹串が刺さるまで茹でます。茹で上がったら湯切りし、よく殺菌した保存容器に入れます。
(2)調味料の材料を混ぜ合わせ、カボチャが熱いうちに入れ、フタをして冷蔵庫で保存します。
★冷蔵庫で2週間は美味しくいただけます。

今週は作り置きができる料理をご紹介しています。カボチャの作り置きは難しいですが、酢のものにすると長持ちします。さっぱりした酢の味で、粒マスタードが味を引き立ててくれます。

1人分 70kcal/塩分1.0g