どさんこ☆キッチン｜どさんこワイド１７９｜テレビ

どさんこ☆キッチン

次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。

みそ豚

2026年9月4日(金)

みそ豚

▼動画

放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。

▼材料(2人分)

豚肩ロースの薄切り(生姜焼き用)250g、玉ネギ1/2個
調味料…味噌・みりん各大さじ2杯、てんさい糖大さじ1杯
水大さじ2杯、おろしショウガ2片分、油大さじ1杯
付け合わせ野菜…キャベツ120g、ミニトマト6個

▼つくりかた

(1)豚肉は、ごく薄い薄切りにした玉ネギと一緒に、ポリ袋に入れます。調味料と水、おろしショウガを加え、もみ合わせてから、冷蔵庫で30分程おきます。キャベツは千切りにし、ミニトマトは半分に切って器に盛ります。
(2)フライパンに油を引き、ポリ袋の豚肉を調味料ごと入れて火にかけ、フタをして焼きます。焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、器に盛って熱いうちに頂きます。