どさんこ☆キッチン｜どさんこワイド１７９｜テレビ

どさんこ☆キッチン

次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。

ちゃんぽん飯(めし)

2026年7月1日(水)

ちゃんぽん飯(めし)

▼動画

放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。

▼材料(2人分)

ご飯2膳、豚こま切れ肉100g、キャベツ100g、玉ネギ1/2個、ニンジン30g、生シイタケ2枚、油大さじ1杯、水カップ2杯
調味料…しょうゆ・酒各大さじ1杯、てんさい糖・塩各小さじ1杯
水溶き片栗粉適量

▼つくりかた

(1)豚こま切れ肉、キャベツは一口大に、玉ネギは1cm幅に、ニンジンは長さ3cm、幅1cmの短冊に切り、生シイタケは5mm厚さに切ります。
(2)フライパンに油を熱して豚こま切れ肉を炒めてから、他の材料を加えて炒め、分量の水を加えて火を通します。
(3)調味料を加え味をなじませてから、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけ、ご飯にかけていただきます。