どさんこ☆キッチン｜どさんこワイド１７９｜テレビ

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次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。

豆腐のカリカリチーズ焼き

2026年5月22日(金)

豆腐のカリカリチーズ焼き

▼動画

放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。

▼材料(2人分)

木綿豆腐1/2丁、シュレッドチーズ60g、小麦粉大さじ1杯、ウインナーソーセージ2本、枝豆大さじ2杯、玉ネギ1/4個
塩・コショウ各適量、トマトケチャップ大さじ2杯

▼つくりかた

(1)木綿豆腐は重しをしてよく水気を切って、食べやすい大きさに切ります。シュレッドチーズは小麦粉をまぶしておきます。ウインナーソーセージは斜め薄切りにします。玉ネギは千切りにします。
(2)小さめのフライパンに(1)のシュレッドチーズを均等に広げ、玉ネギ、ソーセージ、枝豆をバランスよくのせ、塩、コショウをします。その上に木綿豆腐を並べ、フタをして火にかけます。
(3)中火で5分ほど蒸し焼きにし、フタを取って水気を飛ばし、上下を返して器に盛り、ケチャップをかけていただきます。