どさんこ☆キッチン
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次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。
盛り盛りたまご
2026年5月26日(火)
盛り盛りたまご
▼動画
放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。
▼材料(2人分)
ゆで卵2個、たくあん20g、黒ゴマ小さじ1杯、マヨネーズ大さじ2杯、塩・コショウ各少々、パセリ少々
▼つくりかた
(1)ゆで卵を縦に半分に切り、黄身をボウルに取ります。
(2)たくあんはみじん切りにして、黄身に加え、黒ゴマと一緒にマヨネーズで和え、塩、コショウで調味します。
(3)白身のくぼみに、(2)を等分にのせ、パセリをあしらいます。
(2)たくあんはみじん切りにして、黄身に加え、黒ゴマと一緒にマヨネーズで和え、塩、コショウで調味します。
(3)白身のくぼみに、(2)を等分にのせ、パセリをあしらいます。
▼できあがり
お弁当のおかずの中に、卵が入らないと寂しい気がするものです。さて、この度はどんな卵料理にしましょうか？前日のうちに、ゆで卵を作っておけば簡単です。たくあんは西洋で言えばピクルスで、味を〆る働きをします。なるべく、シンプルなたくあんを見つけておきたいものですね。
1人分 182kcal/塩分0.9g