どさんこ☆キッチン
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次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。
和風フォカッチャ
2026年8月19日(水)
和風フォカッチャ
▼動画
放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。
▼材料(2人分)
生地…小麦粉100g、ベーキングパウダー小さじ1杯、水カップ1/2杯、てんさい糖小さじ1杯、塩昆布10g、白ゴマ大さじ1杯、油大さじ1杯
焼き上げ用油少々
焼き上げ用油少々
▼つくりかた
(1)ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て器でよく混ぜます。
(2)(1)に水とてんさい糖を混ぜてから加え、塩昆布と白ゴマも加え、混ぜてから、最後に油大さじ1も入れてヘラで軽く混ぜ合わせます。
(3)油少々を引いたフライパンに、(2)の生地を均等に広げ、火にかけてフタをし、弱火で途中上下を返して20分ほど焼きます。
(4)お好みで切り分けていただきます。
(2)(1)に水とてんさい糖を混ぜてから加え、塩昆布と白ゴマも加え、混ぜてから、最後に油大さじ1も入れてヘラで軽く混ぜ合わせます。
(3)油少々を引いたフライパンに、(2)の生地を均等に広げ、火にかけてフタをし、弱火で途中上下を返して20分ほど焼きます。
(4)お好みで切り分けていただきます。
▼できあがり
暑い夏を乗り切るためにも、手作りを怠ることなく、されど手軽に作って、楽しく美味しく食事をしましょう！フォカッチャはイタリアの軽いパンで、香辛料やオリーブオイルを使って、独自性を出しますが、この度は塩昆布で美味しさを倍増させましょう！
1人分 310kcal/塩分1.2g