どさんこ☆キッチン
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次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。
胡麻ツナだれそうめん
2026年8月4日(火)
胡麻ツナだれそうめん
▼動画
放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。
▼材料(2人分)
そうめん200g、青シソ10枚
胡麻ツナだれ…ツナ缶小1缶、白ゴマ大さじ4杯、水カップ1杯、しょうゆ大さじ2杯、てんさい糖大さじ1杯、粗みじん切り唐辛子お好み
胡麻ツナだれ…ツナ缶小1缶、白ゴマ大さじ4杯、水カップ1杯、しょうゆ大さじ2杯、てんさい糖大さじ1杯、粗みじん切り唐辛子お好み
▼つくりかた
(1)そうめんはちょうど良くゆで、冷水でしめます。青シソは千切りにして、そうめんと混ぜ、器に盛ります。
(2)白ゴマを、すり鉢で油が出るまですり、ツナ缶の油を切って加えます。しょうゆ、てんさい糖、水、お好みの量の唐辛子を加えてよく混ぜ、小鉢に盛ります。
(3)胡麻ツナだれに、青シソを混ぜたそうめんをつけながらいただきます。
(2)白ゴマを、すり鉢で油が出るまですり、ツナ缶の油を切って加えます。しょうゆ、てんさい糖、水、お好みの量の唐辛子を加えてよく混ぜ、小鉢に盛ります。
(3)胡麻ツナだれに、青シソを混ぜたそうめんをつけながらいただきます。
▼できあがり
そうめんを頂く時は、たんぱく質や油分が不足しがちです。ゴマの油分とコク、ツナ缶のたんぱく質、シソのビタミンを加えた、栄養バランスのとれた旨味たっぷりのそうめんです。ゴマをする事をいとわないで体を喜ばせる事ですので頑張ってみて下さい。子供の頃は兄妹とよくゴマをすったものでした。
1人分 589kcal/塩分3.6g