どさんこ☆キッチン｜どさんこワイド１７９｜テレビ

どさんこ☆キッチン

次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。

サバとまごはん

2026年4月10日(金)

サバとまごはん

▼動画

放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。

▼材料(作りやすい分量)

米2合、塩サバ1枚、シメジ1パック、トマト水煮400g、ショウガ1片、水カップ1/2杯
調味料…カレー粉大さじ1杯、ウスターソース大さじ1杯、酒大さじ2杯、塩小さじ1杯、オリーブオイル大さじ1杯
パセリ少々

▼つくりかた

(1)お米はといで30分浸水し、一度水気を切ります。炊飯器の釜に、米と、トマト水煮、調味料、すりおろしたショウガを入れて混ぜ、1/2カップの水を入れます
(2)シメジの石づきをハサミで切り落として、(1)にほぐし入れ、塩サバは皮目を下にして上にのせて早炊きします。
(3)炊き上がったら、サバの骨をとって混ぜ合わせ、パセリをちぎって加えて、器に盛ります。