どさんこ☆キッチン｜どさんこワイド１７９｜テレビ

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次の放送分のレシピまで表示します。ぜひ食材を用意して放送をご覧ください。

豚しゃぶのモロコシおろし

2026年8月11日(火)

豚しゃぶのモロコシおろし

▼動画

放送当日の19時すぎに動画を追加いたします。

▼材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉150g、大根おろし200g、茹でトウモロコシ1本分、青シソ10枚
調味料…酢大さじ2杯、てんさい糖大さじ1杯、しょうゆ小さじ1杯、塩小さじ1/2杯

▼つくりかた

(1)豚しゃぶしゃぶ用肉は開いて、一枚ずつ沸騰した湯に入れ、完全に火を通して湯切りします。茹でトウモロコシは実をほぐし、青シソは千切りにします。
(2)大根おろしは少し水分を切って、調味料を混ぜ合わせ、さらにトウモロコシを加えて合わせます。
(3)器に(2)のおろしを敷き、上に肉を盛って青シソをあしらいます。