●札幌市東区で交通事故　男性歩行者が死亡
●余市町の海岸で男性が行方不明　友人とキャンプ中
●苫小牧・王子製紙の工場で火事　けが人なし
●札幌市東区で住宅火災　住人の７９歳男性が軽傷
●渋谷スクランブル交差点事故　被害者７人のうち２人が重傷　頭や腰の骨折
●介護施設入所者の８７歳女性を床に引き倒しけが　介護士を逮捕
●ロシアでの発言に鈴木議員「同じことをロシアで言ってなんで問題になるのか」
●イスラエル、パレスチナ双方の死者計９００人以上　「ハマス」からの攻撃に報復の空爆
【速報】伊豆諸島・小笠原諸島に津波注意報

●ラグビーＷ杯日本代表　アルゼンチンに２７－３９　ベスト８逃す
●レバンガ　秋田に７９－７０　守備重視で失点抑える
●きのうのメジャーリーグ　ツインズ前田健太投手が２回２失点
●国内男子ゴルフ・ＡＣＮチャンピオンシップ　稲森佑貴選手がツアー通算５勝目
●国内女子ゴルフ・スタンレーレディースホンダ　森田遥選手が６年ぶり優勝　
　小祝さくら選手は１０位で大会連覇逃す
●プロ野球・ＣＳ懸け直接対決　きょうシーズン最終戦
●杭州アジア大会閉幕　日本「金」５２個で前回下回る

【6時台】
M「イマジン/ジョン・レノン」

M「おひさま/平原綾香」

１週間の献立・レシピをリスナーの皆さんのアイディアの下
“あさミミ流”にご紹介していこう！という新コーナー。
あさミミ流とは、
１．お題となる食材を発表します　　２．なるべくお手軽であること
３．ご飯のおともであること（必然、酒の肴になること！！）

今回も食材は・・・「　豆腐　」
前回いただいたレシピを元にパーソナリティがチャレンジ！

庭野ANは「おかず豆腐」
・とうふ、3パックの1つ分　水切り　・ネギ　みじん切り　ひとつまみ
・大場　1枚　ちぎる　　　　　　　 ・さば缶　ほぐす
・ミニトマト　1～2個を4等分
タレ　→　めんつゆ　大1～2　　ごま油　大1　　酢　大1～2
白ごま　お好みで少々
①たれをまぜる　②さば缶、ミニトマトをたれにつける。
③とうふに②をかけて大場、ネギ、白ごまをトッピング。

八幡さんは「あんかけ豆腐」
①もめん豆腐はキッチンペーパーで包んで皿などにのせ、冷蔵庫で30分くらいは水切り。
②6等分に切り片栗粉をまぶし揚げ焼き。周りがカリッと揚がったら網などに取りおく。
③きのこ類 しめじ・まいたけ・椎茸・えのき茸などはさっと洗いほぐしておく。
④鍋に水・めんつゆ・酒・砂糖を煮立て
きのこを入れ煮えたら水とき片栗粉でとろみをつけ 器に盛った豆腐にかけ
おろししょうがを添えて召し上がれ。

今回リスナーさんからいただいたレシピは・・・

＜ドライ麻婆＞
①水を切ってそぼろ状に崩した木綿豆腐と挽肉を水分が飛ぶまで炒める。
②市販の麻婆豆腐の素を希釈せずに入れ過熱しながら全体的に混ぜ合わせる。
③すり胡麻をちらせば完成。

＜無限豆腐＞
・豆腐一丁（前日に水切りしておく）　・長ネギみぢんぎり二本
・豚ひき肉150ｇくらい　・生姜お好み みぢんぎり
・コンニャクもみぢんぎり
①材料をフライパンでぐちゃぐちゃひたすら炒めて水分を飛ばす。
②味噌、みりん、めんつゆ、ごま油　各大さじ1　で味付け　ご飯に乗せる。

＜豆腐丼＞
①どんぶりにご飯を半分ほど入れ、絹ごし豆腐をスプーンですくってのせる。
②かつお節、のり、万能ねぎをちらし、めんつゆをたらし、さっくりと混ぜて食べる。

＜豆腐のデザート＞
豆腐→お好み(器に合わせて)
きな粉→適量
お砂糖→お好み(ティースプーン二杯程度)
①豆腐をさいの目に切り（食べやすいサイズ）。
②豆腐を器に盛る。冷たいのが苦手なら、レンチン加熱。
③豆腐が隠れるくらいきな粉をかける。
④きな粉の上に砂糖をかけて、きな粉と混ぜる・
⑤豆腐をきな粉にまぶしつつ召し上がれ。

2週にわたってお送りした「豆腐レシピ」
たくさんのご参加有難うございました！

来週の食材は「さつまいも」です！！
一般的なのは、天ぷら、大学芋、煮物、サラダ・・・。
お手軽でご飯のお供になる「さつまいもレシピ」お待ちしています！

メールアドレス　asamimi@stv.jp　FAX　０１１－２０２—７２９０　
お葉書　〒０６０－８７０５　STVラジオあさミミ！「今週の献立」係

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