【速報】きょう未明　苫小牧市の住宅で火事　７０代女性が死亡
●乙部町の住宅から出火、計８棟焼ける火事　強風で燃え広がったか
●余市町役場元課長ら　贈収賄容疑で逮捕　解体工事をめぐり特定業者に便宜か
●ガザ病院から新生児３１人避難　イスラエルとハマスが５日間の戦闘休止で暫定合意か
●厚岸町「牡蠣まつり」１カ月遅れで開催
●「日本郵船」運航の運搬船がだ捕　イエメン武装組織　日本人は乗船せず
●北朝鮮偵察衛星“３０日までに打ち上げか”　韓国国防相が明らかに
●内閣支持率２４％　経済対策「評価せず」６６％　読売新聞調査
●きらら３９７後継　名称は「そらきらり」道産米来年作付け

●きのうの大相撲九州場所結果　一山本が１敗で単独首位
●野球・アジアＣＳ　侍ジャパンが延長サヨナラ勝ちで連覇
●ファイターズ　稲葉篤紀ＧＭが来季２軍監督就任へ
●バレーＶ１・ヴォレアス北海道　地元で悲願の初勝利　１０戦目で
●女子ゴルフ・エリエールレディース　青木瀬令奈選手が逆転優勝
●男子ゴルフ・ダンロップフェニックス　日本大４年・杉浦悠太選手が史上７人目のアマチュア優勝
●フィギュアＧＰシリーズ・フィンランド大会　坂本花織選手が５度目のⅤ
●７人制ラグビー　男女ともにパリ五輪出場権獲得

【6時台】
M「オーケストラ/ BiSH 」

月曜日は『あさミミ流！＃今週の献立』です。
１週間の献立・レシピをリスナーの皆さんのアイディアの下
“あさミミ流”にご紹介していこう！という新コーナー。
あさミミ流とは、
１．お題となる食材を発表します　　２．なるべくお手軽であること
３．ご飯のおともであること（必然、酒の肴になること！！）

今週の食材は・・・「　たまねぎ　」
リスナーさんからいただいたレシピは・・

＜たまねぎ　おかか　ポン酢がけ＞
①たまねぎをスライサーで薄切り。
②そのたまねぎを塩でもんでしんなりさせる。
③流水で何度か水を取り換える。
④水にしばらくさらしたものをしぼる。
⑤かつおぶしをかけ、ポン酢で出来上がり。

＜丸ごと玉ねぎ　おかかチーズ　レンジ蒸し＞
（一人分）
・玉ねぎ中1個　　・バター　適量
・かつお節　適量　・とろけるスライスチーズ　1枚
①玉ねぎは、よく洗い皮を剥き、茎と根の部分を切り落とす。
②玉ねぎの上側（茎のあった方）から十文字に切れ込みを、
玉ねぎの半分くらいの所まで入れる。
③耐熱皿に玉ねぎを乗せ、切れ込み部分にバターを乗せて、
ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱。
④3分たったら一度ラップを取り、切れ込みにかつお節を適量かけた上にチーズを乗せて
30秒から１分ぽど加熱、チーズが溶けたら出来上がり。
お好みで、醤油やポン酢をかけて召し上がれー！
チーズを乗せる前に、玉ねぎの硬さを見て、加熱時間を調整してください。

＜タマネギで洋風お好み焼き＞
キャベツやバラ肉の代わりに玉葱まし増し＆ベーコン、
パプリカで作るお好み焼き
少し硬めのタネにエリンギやマッシュルーム追加も美味しい。
マヨ＆ケチャップのオーロラソースで召し上がれ〜！！

＜まるごと玉葱のなんちゃってロールキャベツ風＞
①玉葱は皮をむき天地を落とし3分の2くらいまで十文字に切り込みを入れる。
②耐熱皿にのせラップをして2分ほどレンチン。
③あら熱が取れたらやさしく開きひき肉をつめる。
④あまり口径が広くない鍋に水1と2分の1カップ入れて火にかけ
沸いたらコンソメ、ケチャップを入れ、玉葱をそっと入れ10分煮る。
仕上げに塩胡椒、溶かしバターに小麦粉をまぜたものを投入して完成。
粉チーズをかけてもOK。

＜玉葱のこんがり焼き＞
・玉葱、中一個　　・とろけるチーズ適量
・コンソメ、顆粒　　・カレースプーン半分
①中くらいの玉葱を4つ割に切る。
②深めのお皿に入れてラップかけて、３分電子レンジでチン。
③それをアルミホイルを玉葱が上を見えるようにくるむ。
④レンジにかけた時に玉葱から出た汁に顆粒コンソメをカレースプーン半分混ぜ合わせ
汁が少なければお湯で溶かし玉葱にかけ、とろけるチーズをかけて
トースターでチーズに焦げ目が付いたら出来上がり。
お好みでウインナーやベーコンをのせて焼くと豪華に！

＜すりみ玉ちゃん＞
・玉葱一個　　・すりみ　　・カレー　スプーン2
・片栗粉適量　・水200cc　　・とりの顆粒スープ大さじ2
・しめじひとかけ
①玉葱の皮をむき真ん中をおし出して穴を開ける。
②玉葱の中に片栗粉を少し周りにつけ、すりみを入れる。
③一人用土鍋に水を入れて、すりみを入れた玉葱と
くりぬいた玉葱も食べやすいおおきさに切って、しめじも入れて、
水、とりスープも入れて１０分煮込むと出来上がり。

＜玉葱とじゃがいものガレット＞
・ジャガイモ　少1個　　・玉葱　半分
・とろけるチーズ　少々　・片栗粉　大さじ1　・
①玉ねぎ、おいもを細いせん切りにして、ジャガイモは、水にさらさない。
②せん切りした①に片栗粉、トロけるチーズを合わせるざっくり混ぜる。
（ボールでも、袋でも）
③フライパンに油をひき、②を薄く丸く置き、弱火から中火で焼く。
お塩をかけてもマヨネーズでもOK。
シラスやベーコンを混ぜると美味。

＜玉ねぎとホタテのスープ＞
①玉ねぎは丸ごと大きいのは半分で電子レンジで6分ほどチン。
②スープを作っておく。
ホタテまたはベビーホタテを入れて
コンソメと塩コショウで味を整える。
③そこに玉ねぎを投入！少しくつくつと煮込んだら出来上がり。
アレンジはチーズをのせたり、おイモもチンして加えたり
牛乳入れても美味しい！

＜簡単玉葱ステーキ＞
①皮付きのまま縦切りにした玉葱の中心を適当な大きさにクリ抜いたら
そこへ具材を入れる。
②ツナやキノコにチーズ、鶏モモや豚バラ等の味が出る素材なら何でもOK。帆立も最高。
③ふたつを元通りに合体したらラップで包んでレンチン。
④良い感じでヤワヤワになったら、醤油やポン酢でどうぞ！

パーソナリティも来週までに頂いたレシピにチャレンジしてきます！
ぜひリスナーの皆さんも作ってみた感想や、
さらに思いついた「たまねぎレシピ」お待ちしています！
来週のこのコーナーでご紹介します。

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お葉書　〒０６０－８７０５　STVラジオあさミミ！「今週の献立」係

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