●知床・観光船事故　前年にも２件の事故　調査報告書が船長の経験の浅さを指摘　
●札幌市中学生自殺　第三者委員会が調査　いじめ訴えるも適切に対応せず
●稚内市大雪　市民生活まひ　路線バス運休、全校休校
●帯広市教諭殺人　元同僚の控訴審　検察の証人尋問認めず　札幌高裁
●ダイハツ本社に国交省が立ち入り検査　道内の販売店も対応に追われる　
●“元徴用工”訴訟　日本企業の賠償確定　韓国最高裁
●１６歳以上の自転車交通違反で青切符交付へ　２０２６年から運用目指す　警察庁
●ジェットスター・ジャパン　労働組合がきょうからストライキ
●松野・世耕氏ら任意聴取へ　不記載経緯確認　東京地検

●ファイターズ　宮西尚生投手にゴールデンスピリット賞　難病患者支援に寄付
●ラグビー全国高校大会が２７日開幕　札幌山の手・遠軽が出場
●フィギュアスケート全日本選手権　宇野昌磨選手がＳＰ首位発進
●日本プロスポーツ大賞　北口榛花選手が殊勲賞「特別な思いを持ってパリ五輪に」

【6時台】
M「スターダスト・メモリー/小泉今日子」

M「KANのChristmas Song 2023 / KAN with His Friends 」

北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援しています！

今回は 札幌市の「　おにぎり専門 笑友（ONIGIRI WARATOMO） 込山郁さん　」

旭川市出身。
いろいろなお仕事を経験し、札幌に来てからは
厚別区で人気のドーナツ・ベーグルのお店で働きながら
水曜・木曜だけ喫茶店を間借りして営業するおにぎり屋さんを
10月18日にオープン。

おにぎり専門店で初めてそのおにぎりを食べた時にすごく衝撃を受け
わたしもこんなに美味しいおにぎりを握りたいと思ったことが
おにぎり屋さんをやりたいと思うきっかけに・・
そのおにぎり専門店に電話をかけ、今求人は募集していないと断られたものの
諦めきれず、電話越しに将来おにぎり屋さんをやりたいことと
どれくらいおにぎりが好きかなのかというあつい思いを伝えたら
結果働けることになったそう。
そこでは1年半ほど働き、握り方、接客についてなど
いろんなことを教えてもらったとのこと。

お店の名前の「笑友」の名前の由来は
「笑う門には福来る」ということわざの「福」を「友」にして
友が集まるとすごい笑顔になる。
大好きな友達が集まってワイワイするのに「友」にすることに。

おにぎりの美味しさの1番のポイントは
空気を含ませてあまり握らないことなのだそう。
お米は蘭越産のななつぼしを使用し、具沢山なのが特徴。
メニューは定番メニューの梅や鮭のほか、驚いて欲しいので
食べたことのないメニューも！
「ベーコンにんにくみそ」「しば漬けとクリームチーズ」など
15種類あり、今の1番人気は「塩さば」
お持ち帰りの方が多いですが、店内のカウンター席で食べるのもおススメ！なんだとか。
握りたては海苔の香りが全然違うので特に美味しいそう。
「お客さんのリアクションを目の前で見たいので
店内で食べてみて下さい」とのことです。

今後は「2025年までには自分のお店を持ちたい。
まだ見ぬ仲間と一緒に働くのが夢。
おにぎりの美味しさはもちろんですが、
楽しいお店、笑友に行くと元気が出るよね。と言ってもらえるお店にしたい。」
とお話してくれました。

笑友の年内営業は12月27日と28日。
新年は1月3日と4日の営業。
新年の2日間は限定メニュー「ホタテとレンコンの松前漬け」が登場します。

お店の情報など詳しくは
Instagram「笑友」をチェックしてみて下さい！

【笑友（ONIGIRI WARATOMO）】
札幌市中央区南３条西７丁目7-26　2F
Brown Books caféで間借り営業
営業日　水・木のみ　8：00～16：00