今朝の放送内容 9月14日(火）
2021年9月14日(火)
9月14日(火）
今朝の主なニュース・スポーツ情報
●新型コロナ きのう新規感染者 道内55人 東京611人
●ワクチン接種2回終了 国民の5割を超える
●河野大臣、石破元幹事長に協力要請
●国連がアフガン緊急支援として各国に670億円拠出求める
●藤井二冠が叡王戦に勝利 最年少で三冠
●北朝鮮が新型の巡航ミサイル発射実験に成功
●ワクチン接種が原因で健康被害 女性37人に対し医療費支給
●苫小牧で白バイとトラックが衝突事故 白バイ隊員が死亡
●寿都町長宅への放火 裁判で認める
●北方領土返還のモニュメントに落書き
●国際音楽コンクールバイオリン部門 日本人優勝の快挙
●ファイターズ・池田きょう先発 約3ヶ月ぶりの白星目指す
●巨人長嶋終身名誉監督 中田翔に直接指導
●車いすテニス国枝 全米オープンで8度目の優勝
●きのうのプロ野球・大相撲秋場所 結果
●ワクチン接種2回終了 国民の5割を超える
●河野大臣、石破元幹事長に協力要請
●国連がアフガン緊急支援として各国に670億円拠出求める
●藤井二冠が叡王戦に勝利 最年少で三冠
●北朝鮮が新型の巡航ミサイル発射実験に成功
●ワクチン接種が原因で健康被害 女性37人に対し医療費支給
●苫小牧で白バイとトラックが衝突事故 白バイ隊員が死亡
●寿都町長宅への放火 裁判で認める
●北方領土返還のモニュメントに落書き
●国際音楽コンクールバイオリン部門 日本人優勝の快挙
●ファイターズ・池田きょう先発 約3ヶ月ぶりの白星目指す
●巨人長嶋終身名誉監督 中田翔に直接指導
●車いすテニス国枝 全米オープンで8度目の優勝
●きのうのプロ野球・大相撲秋場所 結果
今朝の選曲
【5時台】
M「WOMAN /フランク永井」
【6時台】
M「inside you / milet 」
【7時台】
M「バック・フォー・グッド/テイク・ザット」
M「WOMAN /フランク永井」
【6時台】
M「inside you / milet 」
【7時台】
M「バック・フォー・グッド/テイク・ザット」
あさミミ！アラカルト〜奈々子の朝から晩ごはん
季節の旬の食材をテーマに毎週1品レシピを紹介！
今回の食材は「春菊」
季語は春。でも、北海道では5月〜10月に栽培されている、お鍋には欠かせない春菊。
春菊を有機栽培している新篠津村の大塚ファーム。
大塚裕樹さんによりますと、大塚ファームは100年以上の歴史があり、現在で4代目。
有機栽培を始めたのは20年前からです。
春菊は本州では1年中、しゃぶしゃぶメニューなどで使われますが
北海道は鍋シーズンに使うことが多いので夏場に消費が減っているそうです。
有機栽培の春菊は煮崩れしにくく、鍋に入れてもシャキシャキとしています。
春菊を収穫しながら食べるのが好き、スンドゥプに入れると最高！と大塚さん。
大塚ファームは200年を目指して有機農業をやっていきたいとお話してくれました。
息子さんたちも後を継いでくれるということです。
ということで
夏場に消費が減っているという春菊を夏にも食べたくなるレシピです！
今回は『クセがあるはクセになる！春菊の漬物』
＜材料＞
・春菊…100g
・塩…少々
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
・水…大さじ４
・柚子胡椒…小さじ1/4
〈作り方〉
(1)春菊は振り洗いをして水気を切り、根本の断面のところを少し切り落としてから、
3センチほどの一口大に切ります。
(2)塩を振って揉み、しんなりしたら絞ります。
(3)めんつゆ・水・柚子胡椒を混ぜたものに1時間以上漬けて完成！
※大塚ファームさんには、加工品もあります。
http://otsukafarm.com/
渋谷の個人的なおすすめは有機干し甘いも！
干しいもなのにみずみずしさが感じられて
しっとり食感。言うなれば半生干しいも…！
※シャキシャキ食感がたまりません！
日本酒やビールや焼酎に。
ご飯にも合いますし、焼肉やお鍋の時に箸休めにも。
週末に作り置きして平日に食べきる用の常備菜にも。
※クセがある野菜だからこそ、この味付けにしても埋もれずに春菊を感じられます。
本来は苦味が比較強い、葉の部分によく味が染みるので、より食べやすくなります。
※いい春菊は、茎がやや細め、葉がピンとしていて、下の方から葉が付いているものと言われています。
茎が硬いのに当たったときは、炒め物に！ごま油・塩コショウ・にんにくで味付けすると◎！
※春菊は各種ビタミン・葉酸・カルシウムなど、大人も育ち盛りの子供にも嬉しい栄養がたっぷり。
漬物の他、サラダや炒めものなど、色んなお料理にもっと使われますように。
今回の食材は「春菊」
季語は春。でも、北海道では5月〜10月に栽培されている、お鍋には欠かせない春菊。
春菊を有機栽培している新篠津村の大塚ファーム。
大塚裕樹さんによりますと、大塚ファームは100年以上の歴史があり、現在で4代目。
有機栽培を始めたのは20年前からです。
春菊は本州では1年中、しゃぶしゃぶメニューなどで使われますが
北海道は鍋シーズンに使うことが多いので夏場に消費が減っているそうです。
有機栽培の春菊は煮崩れしにくく、鍋に入れてもシャキシャキとしています。
春菊を収穫しながら食べるのが好き、スンドゥプに入れると最高！と大塚さん。
大塚ファームは200年を目指して有機農業をやっていきたいとお話してくれました。
息子さんたちも後を継いでくれるということです。
ということで
夏場に消費が減っているという春菊を夏にも食べたくなるレシピです！
今回は『クセがあるはクセになる！春菊の漬物』
＜材料＞
・春菊…100g
・塩…少々
・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
・水…大さじ４
・柚子胡椒…小さじ1/4
〈作り方〉
(1)春菊は振り洗いをして水気を切り、根本の断面のところを少し切り落としてから、
3センチほどの一口大に切ります。
(2)塩を振って揉み、しんなりしたら絞ります。
(3)めんつゆ・水・柚子胡椒を混ぜたものに1時間以上漬けて完成！
※大塚ファームさんには、加工品もあります。
http://otsukafarm.com/
渋谷の個人的なおすすめは有機干し甘いも！
干しいもなのにみずみずしさが感じられて
しっとり食感。言うなれば半生干しいも…！
※シャキシャキ食感がたまりません！
日本酒やビールや焼酎に。
ご飯にも合いますし、焼肉やお鍋の時に箸休めにも。
週末に作り置きして平日に食べきる用の常備菜にも。
※クセがある野菜だからこそ、この味付けにしても埋もれずに春菊を感じられます。
本来は苦味が比較強い、葉の部分によく味が染みるので、より食べやすくなります。
※いい春菊は、茎がやや細め、葉がピンとしていて、下の方から葉が付いているものと言われています。
茎が硬いのに当たったときは、炒め物に！ごま油・塩コショウ・にんにくで味付けすると◎！
※春菊は各種ビタミン・葉酸・カルシウムなど、大人も育ち盛りの子供にも嬉しい栄養がたっぷり。
漬物の他、サラダや炒めものなど、色んなお料理にもっと使われますように。
毎日のあさミミ！アラカルト ラインナップ
毎朝6時30分頃からは、「あさミミ！アラカルト」と題して、パーソナリティが気になる話題、
パーソナリティの個性を生かした“耳をそばだてたくなる話題”をお届けします。
●月曜「八幡淳のスポーツプレゼンス」
北海道日本ハムファイターズのスタジアムDJ、レバンガ北海道のホームゲームMCで培っている
八幡淳ならではの目線と感覚で、臨場感（プレゼンス）あふれるスポーツの話題を伝えてます。
●火曜は「奈々子の朝から晩ごはん」
渋谷奈々子が、季節の「旬の食材」をテーマに毎週1品レシピを紹介します。朝イチからその日の晩御飯（晩酌）に役立つ情報をお伝えします。
●水曜「ナガイの北海道生活研究室」
アナウンサー生活32年と防災士資格取得で培った知識を活かし、
いまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていただきます。
●木曜は「北海道応援！あやサポ！」
上田あやがこれまでのレポーター経験や取材力を生かし、
北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます！
●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」
いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと
ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。
★放送後はラジオクラウドで配信しています★
STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ！アラカルトの模様を配信しています。
アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
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《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔！》
今週のテーマ「 これって私だけですか？ 」
今週のテーマは、「これって私だけですか？」
皆さん「共感を得られたいなぁ」という経験、ありませか？
趣味趣向や流行など、どうやらわたしは少数派だと気がついた話、
他人から驚かれた話など「これって私だけ？エピソード」お待ちしています！
●ちょっと恥ずかしいんですが、私、靴屋さんの匂いが好きなんです！
いわゆるあの、ゴムの匂いです。
物心ついた頃からで、靴屋さんに入ると深呼吸＆クンクンしちゃいます。
●なかなか共感得られないのが、お好み焼きの時の白米。
お好み焼きにはご飯が欲しいのに、よく周りからは「えっ！？」って言われます。
炭水化物と炭水化物は無いっしょ～って言われます。
関西圏では普通みたいなんですがね。もちろん僕は道産子です。
●ちょいちょい未確認飛行物体を見ちゃいます！
暑かった夏の夜には飛行機より速く人工衛星より高度は低めの光る物体が西から東へ...
雲に隠れることも無く突然消えました...秋の夜長にも見ちゃうかも⁉️
皆さん「共感を得られたいなぁ」という経験、ありませか？
趣味趣向や流行など、どうやらわたしは少数派だと気がついた話、
他人から驚かれた話など「これって私だけ？エピソード」お待ちしています！
●ちょっと恥ずかしいんですが、私、靴屋さんの匂いが好きなんです！
いわゆるあの、ゴムの匂いです。
物心ついた頃からで、靴屋さんに入ると深呼吸＆クンクンしちゃいます。
●なかなか共感得られないのが、お好み焼きの時の白米。
お好み焼きにはご飯が欲しいのに、よく周りからは「えっ！？」って言われます。
炭水化物と炭水化物は無いっしょ～って言われます。
関西圏では普通みたいなんですがね。もちろん僕は道産子です。
●ちょいちょい未確認飛行物体を見ちゃいます！
暑かった夏の夜には飛行機より速く人工衛星より高度は低めの光る物体が西から東へ...
雲に隠れることも無く突然消えました...秋の夜長にも見ちゃうかも⁉️
テーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。
メール：asamimi＠stv.jp FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント