河村通夫のライフワークでもある
「江戸絵皿」の絵解きをまとめた
渾身の一冊

「江戸絵皿絵解き事典
〜絵手本でわかる皿絵の世界〜」
（本体価格　1,800円）

現在8刷です。
皆様のおかげです。ありがとうございます。

そして、
9月25日まで丸井今井札幌本店で開催していた
特別企画
STVラジオ「河村通夫の桃栗サンデー」
「江戸絵皿と絵手本の実物展」には
沢山の方に足を運んでいただき、
本当にありがとうございました。


河村通夫ラジオ人生の中で
こんなにリスナーさんと触れ合えた経験はなかった、と
今でも一つ一つの出会いを思い起こしております。

引き続きSTVラジオ「河村通夫の桃栗サンデー」を
どうぞよろしくお願いいたします。

全員プレゼントのお知らせです。
桃栗サンデーでは、この度出版が決まった
「楽々節約料理」レシピ本にご尽力下さった皆様へ
感謝の気持ちを込めて、
グラタン皿レシピ本の小冊子の全員プレゼントをご用意しました。

応募方法などの詳細は
radikoのタイムフリーなどでご確認ください。

11月25日（金）必着です。

今回、お送りするグラタン皿レシピ集にも掲載しているレシピを
「レシピソング」と共にお送りしました。

M「グラタン皿で焼き魚の歌/河村通夫」

M「グラタン皿で煮魚の歌/河村通夫」

M「グラタン皿でサイコロこんにゃくの歌/河村通夫」



かぼちゃの消費量が減っている？
実は切り方は簡単です。

かぼちゃに輪ゴムを縦にかけ、
輪ゴムに沿って、包丁のお尻で少しずつ切れ目を入れると
3周目くらいでパカッと割れます。

M「かぼちゃの切り方の歌/河村通夫」

河村家では、
木製トレーの上に蓋つき小鉢を置き、
そのまま冷蔵庫へ。

蓋つき小鉢には、
グラタン皿で作る日持ちするお料理を。
※サイコロこんにゃく、わかさぎザンギ、きのこ焼き、
　佃煮など。

また、わかめなどの海藻類も。

毎日のご飯には
トレイごと食卓へ。

Q:漬物にチャレンジしようと思っています。
　心がけることを教えてください。

A:漬物は「塩水に漬かったもの」です。
　塩加減は野菜の3%
　塩加減を間違って塩辛くなったら
　野菜を足せばいい。
　ある程度「いい加減」も必要です。

「つけものレシピ2022秋ベスト版」
配布開始しました。

このHPの「みちおの小屋」にて、
ダウンロードできますので、
プリントアウトしてお使い下さい。

冊子で欲しい、という方は
現在、道内の農協、生協、ラルズなどのスーパーマーケット
※河村さんちの漬物用品を置いて下さっているお店
STV放送会館受付、道内のSTV各放送局で配布しています。

また、どうしても取りに行けない！という方は
140円切手を同封の上、
〒060-8705
STVラジオ「河村通夫の桃栗サンデー」
つけものレシピ係まで送ってください。

数に限りがあります。お早めにどうぞ。
在庫切れの場合はご容赦ください。

今年も「園芸レシピ」の配布が
スタートしました。

河村さんちのらくらく園芸虎の巻 Vol.11

STV本社、道内各放送局の他、
ホーマック、コメリ、ビバホーム
DCMニコット、イエローグローブ、
ジャンボイエロー、ジョイフルAKで
配布中です。

畑の準備で足を運んだホームセンターさんで
「園芸レシピ」を見つけたら、
お友達の分もどうぞ。