一杯500円台から！冬にピッタリ鉄鍋ラーメン
2023年12月11日(月)
一杯500円台から！冬にピッタリ鉄鍋ラーメン
美味しさの秘密はラーメンの器！？行列のできるアツアツラーメンをご紹介しました。
厚別大和軒
【住所】札幌市厚別区厚別中央2条1丁目
【電話番号】011-896-5838
【営業時間】11:00〜15:00(土・日曜日・祝日 〜19:00)
※駐車場4台
【電話番号】011-896-5838
【営業時間】11:00〜15:00(土・日曜日・祝日 〜19:00)
※駐車場4台
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(写真左から)店主・福井陽史(ひろたけ)さん、奥様・亜希子さん、佐々木アナ
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●味噌ラーメン 590円
国道12号沿いにある17年続くラーメン店です。鉄鍋でラーメンを提供していて、最後までアツアツを食べることができます。
麺は道産小麦粉を一部使用した中太麺、チャーシューは提供直前に焼き目を付け、より香ばしく仕上げています。
こだわって作られたラーメンが590円でいただける理由は、スープやタレなど出来る限り自家製にすることでコストを抑えているからです。
麺は道産小麦粉を一部使用した中太麺、チャーシューは提供直前に焼き目を付け、より香ばしく仕上げています。
こだわって作られたラーメンが590円でいただける理由は、スープやタレなど出来る限り自家製にすることでコストを抑えているからです。
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スープのベースは、様々な食材を最小限の水で煮込んで味を凝縮させたものを鰹出汁と合わせています。そこに白みそをベースに18種類をブレンドした味噌ダレと合わせ、お店自慢のスープが完成します。
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●ラーメン(味噌・醤油・塩)＋餃子3個＋ライス(大・中・小) 850円お得なセットメニューもあります。
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●ミニ豚丼 好きなラーメン＋260円(通常320円) ※平日ランチのみお店名物にもなっている豚丼は、ミニサイズをラーメンと一緒に食べることもできます。