ＳＴＶ札幌テレビ

昔ながらのクリームソーダに四角いプリンなど、オープンしたばかりなのに早くもSNSで話題になっているお店をご紹介しました。

【住所】札幌市中央区南4条西1丁目13-2 No.5ミカエルビル1階
【電話番号】011-522-5931
【営業時間】10:00〜18:00
【定休日】日曜日

先月オープンしました。店内はモダンな雰囲気で、天井にはドライフラワーが飾られています。

まずは「北海道カスタードプリン」をご紹介しました。上にのっているのはホイップクリームとラムレーズン。硬めでむっちりとしたプリンを表現しようとし、四角いプリンになったということです。

お店の一番人気は「羊とハーブのそぼろカリー」です。羊の肉と豚の挽肉を使用し、青唐辛子などのスパイスを利かせています。周りの野菜を混ぜながらいただきます。

カレーとよく一緒に注文されるのが「クリームソーダ」です。こちらもレトロな見た目。味はブルーレモン、ラズベリーハスカップ、ミントサイダーの3種です。

話題のクレープをご紹介しました。「シンクレープ」はバターミルクを使用した自慢の生地をしっかり味わってもらいたいと、ナイフとフォークでゆっくり味わって食べてもらえるように丸めたといいます。外はバリっと、中はもちっとした食感です。