どさんこワイド179

店主親子が厳選!老舗商店で春の食材探し

2021年4月23日(金)

店主親子が厳選!老舗商店で春の食材探し

人気老舗商店の名物店主の親子が厳選した、春を感じる美味しい食材をご紹介しました。

フーズバラエティすぎはら

【住所】札幌市中央区宮の森1条9丁目3-13
【電話番号】0120-202-447
【営業時間】10:00〜19:00
【定休日】日曜日・祝日不定休
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今年で77年目を迎えた老舗商店です。青果に鮮魚、さらに全国各地のご当地食材も豊富に揃えていて、その数なんと3000種類!独自の品揃えが人気で、地元住民のみならず、道内各地からお客さんがやってきます。
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    ●国産桜花入り 山菜きのこちらしの素 2合用 486円
    桜の花と葉が入っているので、桜の香りを楽しめます。
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    ●けずりかまぼこ 1袋 618円
    山口県ではポピュラーな一品です。先ほどの混ぜご飯など、ご飯の上にかけると華やかになります。
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    ●バター焼肉タレ 398円
    高知や秋田など全国から選りすぐりの焼肉のたれが揃っています。中でも人気なのが「バター焼肉タレ」です。濃厚なバターの香りと味が楽しめます。バターが肉をコーティングするので、旨味が逃げるのを防いでくれます。
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    ●桜茶 1パック 360円
    春のお菓子コーナーから春らしいお茶をご紹介しました。塩を落としてからお湯に入れると、ふわりと花開く、見た目にも楽しいお茶です。
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    ●梅どらやき 1個 165円
    「桜茶」に合うお菓子をご紹介しました。「梅どらやき」は旭川の老舗の春限定商品です。ほのかなピンクの餡と梅の香りが特徴です。
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    ●雷電だんご 5本入 356円
    続いては「雷電だんご」です。共和町から仕入れています。入荷後すぐに売り切れてしまう人気商品です。
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    ●アズキ菜 1パック 498円
    道内各地で獲れた山菜が数10種類以上並んでいます。中でも人気なのは「アズキ菜」です。ソラマメの仲間で、加熱すると小豆の香りがします。天ぷらや和え物にも合いますが、味噌汁に入れるのがオススメです。
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    ●ゆり根 1個 198円
    熟成根菜類コーナーがあります。ここに置かれている根菜は全て越冬させているので、旨味が凝縮されています。中から「ゆり根」をご紹介しました。熟成することでより甘みが増しています。天ぷらや素揚げの他、蒸し焼きもオススメです。
●桜の枝 1本 440円
●春バラ 1束 660円
●スズラン入りブーケ 550円〜
●アロマレッド人参 2本入 198円前後
●ごぼう 1本 138円
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