ヒンヤリ冷たい絶品グルメ！冷やし○○始めました｜特集｜どさんこワイド１７９｜テレビ

ヒンヤリ冷たい絶品グルメ！冷やし○○始めました

2021年7月21日(水)

ヒンヤリ冷たい絶品グルメ！冷やし○○始めました

真夏日が続くと冷たいものが食べたくなりますが、ただ冷たいのではなく、本来は温かくして食べる物を美味しく冷やしたグルメをご紹介しました。

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エイトカリィ

【住所】札幌市豊平区平岸1条2丁目7-33
【電話番号】011-555-4745
【営業時間】平日10:00〜14:30、17:00〜20:00、土曜日･日曜日・祝日10:00〜20:00

ルーカレーから今話題のスパイスカレーまで、さまざまな味を楽しめるカレーの人気店です。こちらでは「冷やしカレー」がいただけます。黒いスープだけではなく、ご飯やお皿まで冷たくなっています。中央のとろろ昆布の下には、長芋や納豆などのネバネバ系、その他スモークサーモンなどを使用しています。冷やした過程で固まった油分は取り除いているので、口当たりも滑らかです。

●札幌スパイスカレーブラックBOM(ボム) 1200円

※盛り付けが崩れてしまうことを了承いただいた場合、また、漬けマグロとスモークサーモンを使用している為、早めに食べていただける場合のみテイクアウト可能です。

父さんのやきいも

【住所】札幌市白石区栄通11丁目1-33
【電話番号】090-1381-3442
【営業時間】11:00〜19:00

●やきいも 100gあたり180円

お店自慢のやきいもは、蜜が多いのが特徴です。茨城産のブランド・峰姫のやきいもを食べられるのは、全国でもこちらのお店だけです。

冬のイメージがあるやきいもを夏でも美味しく食べてもらえるようにと、冷凍庫で凍らせた「冷やしやきいも」を始めました。冷やすことで旨味と甘味が増しています。黒蜜きなこやシナモンなど、6種類のトッピングもできます。真空パックもあるので、地方への発送も可能だということです。

●冷やしやきいも 500円

ハウス食品「冷やしカレーうどんの素＜中辛＞」

【参考価格】201円

大手食品メーカー・ハウス食品から、夏限定で「冷やしカレーうどんの素」を販売しています。レンジで解凍したうどんを氷水でしめ、冷蔵庫で冷やしたうどんの素をかけます。お好みでネギやトマトなどをあしらったら完成です。温度が低いとスパイスの風味が感じにくくなるので、リンゴ酢の酸味を活用してスパイスの香り立ちをあげています。