どさんこワイド179

夏野菜続々登場!美味しい見分けや食べ方も

2021年7月23日(金)

夏野菜続々登場!美味しい見分けや食べ方も

江別の農家さんが丹精込めて作った野菜がお得な値段で買える直売所をご紹介しました。野菜以外に加工品も販売しています。

野菜の駅 ふれあいファームしのつ

【住所】江別市篠津262番地
【電話番号】011-389-6626
【営業時間】8:30〜17:00
【営業期間】5月8日〜11月中旬まで
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こちらは道産食材に関する正しい知識を身に付けた方が貰える「北海道フードマイスター」の資格を持っている、食材のスペシャリストが常駐している直売所です。

美味しい見分け方と食べ方を教えていただきました。
まず美味しいキュウリの見分けは、緑が濃く、真っすぐなものが良いキュウリの特徴です。
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    ●きゅうり 1袋(3〜4本入り) 120円
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    ●ブロッコリー 1株 130円
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続いては、美味しいブロッコリーの見分け方と食べ方です。まずは見分け方から教えていただきました。緑色が濃くツヤがあり、一つ一つの蕾が“ボコボコ”しているのが美味しいブロッコリーの特徴です。美味しい食べ方は“天ぷら”です。ホクホク食感と強い甘味が楽しめます

美味しいナスの見分け方と食べ方はヘタがトゲトゲしていて、ヘタの紫色が濃くピンとしているものです。そして焼きナスにするのがオススメです。
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    ●なすび 1袋(300g) 200円
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美味しいトマトの見分け方を教えていただきました。裏に星型の線が入っているのは、糖度6度以上の証です。そしてヘタの周りが青いものではなく、赤いものを選ぶと良いということです。
スイーツスタンド 葉らっぱ
【電話番号】011-398-4460
【営業時間】平日9:00〜16:00、土曜日・日曜日・祝日8:30〜16:00
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    ●完熟トマトサンデー 450円
自慢のトマトを使用したスイーツも買えます。
併設されている“スイーツスタンド 葉らっぱ”から、「完熟トマトサンデー」をご紹介しました。町村農場の自慢の牛乳を使用したソフトクリームの上に、江別産の完熟トマトジャム、カリカリに焼いたゴーダチーズがのった、暑い夏にピッタリの冷たいスイーツです。
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