ＳＴＶ札幌テレビ

新型コロナウイルスの影響で2年ぶりの開催となりました。全国から集まった13店舗のスイーツやアイスが勢ぞろいしています。

こちらは韓国発祥、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いたスイーツ「クロッフル」です。生地にはフランス産のバターをふんだんに使用しています。

東京・銀座にお店を構える“くろぎ茶々”は北海道初出店となります。「常葉 白練」をご紹介しました。上にかかっているのは青大豆に抹茶をブレンドした鶯きな粉です。下は国産のクリームチーズ、上の層は宇治抹茶と吉野の本葛を使用した葛羹です。

紅茶とフランス菓子のお店から、紅茶のソフトクリームをご紹介しました。お店の一番人気、イチゴとラベンダーの香りが特徴の紅茶を使用し、上にはイチゴのフリーズドライをかけています。

驚くべき進化を遂げたカヌレが、いまブームになっています。トッピングだけではなく、中にはカスタードクリームが入っています。

ライオンコーヒーとハワイアンホーストがコラボしたドリンクです。マカダミアナッツの香りのチョコレートソースを使用しています。お土産の定番とも言われているチョコレートも販売しています。

パンではなくカステラを使ったフルーツサンドです。

日本で6人しかいない、イタリアジェラート協会が認定している“ジェラート騎士”が作ったジェラートです。一番人気のピスタチオと北海道初のチョコレートをご紹介しました。

予約3年待ちのレストランが監修したチーズケーキをご紹介しました。一日2500本売り上げたというチーズケーキの秋限定は、栗をたっぷりと使用しています。