カスベ、焼いてみなはれ。

赤穂の天塩をさっと塗る。塩を塗ると賞味期限が2日延びます。
塩で焼くと軟骨もボリボリ食べられる。

太陽に2～3時間、当てて、少し干物状態にしても良い。
干し網も100円均一のお店で売っています。
揚げ物を置く目皿の付いたステンレスパットの上に魚を。
カメラの三脚が干し網をつるすのにピッタリでした。

【グラタン皿で焼き魚】
グラタン皿に入れ、
オーブントースターや魚焼きロースターなどで
焼くだけ。

遠赤効果で外パリッ、内ふわぁ。