新鮮夏野菜が盛り沢山！人気青果店の新カフェ
2022年8月2日(火)
新鮮夏野菜が盛り沢山！人気青果店の新カフェ
人気の青果店が新たにオープンしたカフェから、新鮮な夏野菜をたっぷり使った絶品メニューなどをご紹介しました。
大地ノ青果 カフェ＆デリ
【住所】札幌市白石区南郷通1丁目北2
【電話番号】011-867-9195
【営業時間】11:00〜17:00(ランチ11:30〜14:00)
【定休日】日曜日・祝日
【電話番号】011-867-9195
【営業時間】11:00〜17:00(ランチ11:30〜14:00)
【定休日】日曜日・祝日
7月23日(土)オープン、地下鉄東西線白石駅から徒歩2分、環状通沿いのビルにあるカフェで、農家さんに直接出向いて買い付けた野菜をふんだんに使ったメニューが自慢です。
野菜ごとに調理法を変えて作った「ベジカレーセット」や、ミートソースに道産野菜を使った「ボロネーゼセット」等をご紹介しました。
野菜ごとに調理法を変えて作った「ベジカレーセット」や、ミートソースに道産野菜を使った「ボロネーゼセット」等をご紹介しました。
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●ベジカレーセット 850円(ランチのみ11:30〜14:00)
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●ボロネーゼセット 850円(ランチのみ11:30〜14:00) -
＋300円で、かまくらのようにこんもりチーズをかけてくれる「かまくらチーズ」もオーダー可能です。
その他
●りんごスムージー 250円
●バランスプレートセット 880円(ランチのみ11:30〜14:00)
お家で簡単にできる！「冷凍ミニトマトのマチェドニア」
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野菜を買い付けている中村貴幸さんに教えていただきました。
＜材料＞
ミニトマト(1パック)、ガムシロップ・レモン汁・炭酸水各適量(放送では1:1:1の割合で使用)
＜作り方＞
(1)ミニトマトは冷凍し、水につける等して皮をむきます。
(2)(1)に他の材料を加え、軽く混ぜて完成です。
ミニトマト(1パック)、ガムシロップ・レモン汁・炭酸水各適量(放送では1:1:1の割合で使用)
＜作り方＞
(1)ミニトマトは冷凍し、水につける等して皮をむきます。
(2)(1)に他の材料を加え、軽く混ぜて完成です。