ＳＴＶ札幌テレビ

本日札幌市西区にオープンしたハンバーグ店から、アツアツの肉汁があふれ出すお店自慢のハンバーグなどをご紹介しました。

【住所】札幌市西区八軒2条東5丁目5-6
【電話番号】011-600-1360
【営業時間】11:30〜15:00、17:00〜22:00(不定休)
【定休日】水曜日

店名の由来は「子供の頃に食べたハンバーグを作りたい」という思いから。テイクアウトメニューは3月中旬頃から出していくそうです。

自慢のハンバーグをご紹介しました。道産の牛と豚を使用したハンバーグで、ソースは“自家製オニオンソース”と“デミマスタードソース”の2種類から選べます。炭火でじっくり焼いているのでふっくらとしています。

オススメは「厳選牛の大人のハンバーグセット」です。こちらは道産牛を100％使用しています。つなぎを使用していないのでお肉の味がガツンと伝わる一品です。

北海道ならではの鹿肉のハンバーグもいただけます。豊富町直送の鹿肉で作ったハンバーグで、クミンなどの香辛料を使用しているので臭みはほとんどありません。

自慢のハンバーグを使用したハンバーガーをご紹介しました。高さ10cm越える、両手で掴めないほど大きなハンバーガーです。食べ応え抜群！ナイフとフォークでいただきます。

ハンバーグだけではなくステーキもいただけます。「牛タンステーキ」は低温調理で、60度で3時間じっくり火を通しています。