ＳＴＶ札幌テレビ

ご飯2膳、豚こま切れ肉200g、カレー粉大さじ1/2杯、酒大さじ2杯、油大さじ1杯、キャベツ150g
調味料…しょうゆ大さじ2杯、みりん・てんさい糖各大さじ1杯

(1)豚こま切れ肉に、カレー粉と酒をまぶしておきます。キャベツは千切りにし、調味料は混ぜ合わせておきます。
(2)フライパンに油を熱し、豚肉を広げながら焼きます。
(3)焼けたら調味料を加えて絡めます。器に盛ったご飯にキャベツ、(2)の肉を順にのせ、フライパンに残ったタレをかけていただきます。

疲れを取り、スタミナをつけてくれる豚丼。皆の憧れですが、家庭ではキャベツを添えて栄養バランスを考え、肉はこま切れでも美味しくいただける味付けにして、皆さんに喜んで貰いましょう。カレーは食欲増進、夏には最高な味ですね。

1人分 586kcal/塩分2.7g