ＳＴＶ札幌テレビ

ご飯2膳、海苔2枚、ハム8枚、スライスチーズ4枚、鮭節ひとつまみ、しょうゆ少々、レタス2枚

(1)海苔は十字に折り目をつけ、縦の折り目に沿って、中心までハサミで切り、切れ目を手前にして、ラップの上にのせます。
(2)鮭節に、しょうゆをまぶします。
(3)置いた海苔の右半分に、ご飯(半量)を均等にのせます。ご飯をのせた、奥半分(全体の1/4)に、チーズ、鮭節、チーズを順に重ねます。残った左半分の全体に、ハム、レタスを順に重ねます。右側手前から奥にたたみ、それを左にさらに折りたたみます。最後に手前にたたんで、ラップでしっかりと巻きます。もう一つも同様につくります。
(4)ラップのまま2つに切り、切り目を上にして盛ります。

海苔の見事な使い方の1つですね。おむすびが、楽しく美味しく綺麗になってうれしい限りです。どんな具材を使っても良いですので、美味しい相性や、彩りを考えて順番にのせると良いでしょう。今年の行楽には手軽でリッチな、折りたたみおむすびが活躍しそうですね。

1人分 454kcal/塩分2.1g